おいしい～Photo Diary

冬の晴れ間にお出かけ

先月は雪の日が多かったので

お籠り生活が続くと、気が滅入りましたが・・・

新春寒波の雪もすっかり消えた１月中旬の頃

お出かけ日和もありました　＾＾

出羽三山の一つで、月山が美しく見えました。

山岳信仰の山として有名ですが

それぞれの山には意味があるみたいで
月山は「死後の安楽と往生を祈る」山で

過去を表しています。

海の守護神として龍神様を祀っているため

漁業関係者からの信仰が厚い

鶴岡市内にある善宝寺に参拝してきました。

自然豊かな地に、境内の敷地は6万5千坪もあり

国指定の文化財が6つあります。

高さ38ｍの総ケヤキ造りの五重塔。

塔の側面には、十二の干支が彫られており

自分の干支を見つけて

その方角から手を合わせると良いらしい。

私の干支は巳年なので、見つけました。。

因みに辰年は龍の姿ではなく

鯉の姿で彫られていました。

繊細な彫刻が素晴らしかったです。

奥に進むと、守護神の龍神様を祀っている

龍王殿が見えてきました。

鯉が滝登りをして龍に変化している姿や

うねりのある波の動きなどが

緻密な彫刻で表現されていました。

寒い時期は、寒鱈が旬ということで

別の日ですが、観光物産館で寒鱈祭りをしていました。

鱈が丸ごと味わえる熱々の寒鱈汁に

白子の天ぷらや、たっぷりの磯海苔をまぶした

おにぎりを楽しみました。

冬のお籠り生活

今年は新春寒波に始まり・・・

先週は、長期寒波に居座られ

ようやく抜けてくれたと思ったら

また明日から、寒波が襲来するらしい　＾＾；

先週、毎日雪が降り続いたら

家の前が雪一色の世界になりました。

オットは、ちょっと雪が降ると落ち着かなくなり

晴れ間が見えると

雪かきに行ってくれますが・・・

最近、腰が痛いと言い出しているので

ハリキリ過ぎに要注意です。

知人からいただいたクッキー缶。

北海道美瑛町の美瑛ファームのお菓子で

東京駅丸ビル地下１Fに店舗があるみたいです。

缶の蓋を開けたら・・・

豊かなバターの香りが広がりました。

美味しいクッキーに出会うと

手が止まりません　＾＾

こちらも頂き物で、たくさんのりんご。

TVで、りんごは皮付きで食べたほうが

食物繊維やビタミンC、ポリフェノールが

摂取できると紹介されていたので

最近、我が家も皮付きで食べています。

りんごもあと数個になったので・・・

フレンチの三國シェフのレシピで

りんごの薄焼きタルトを焼いてみました。

市販のパイ生地と、りんご１個で作れるから

お手軽です。

最近、甘過ぎるのが苦手になってきたので

グラニュー糖を、レシピの３分の２くらいで調整したら

甘さ抑えめで、りんごの酸味が味わえて

おいしいく焼き上がりました。

三國シェフは、シャンパンと楽しんでいたので

ワインとも相性が良さそう　

レトロな風情が素敵な赤レンガ館

今週は居座り寒波ということで

厳しい寒さが続いております。

天気予報を見ながら、早めに買い物に行きましたが

今のところ、心配していたほどの積雪量もなく

雪が降ったり止んだりの状況です。

今回は、北陸地方が大雪のようなので

大きな事故や、雪の被害がないことを祈ります。

盛岡市内の中心地にある

岩手銀行（旧盛岡銀行）旧本店本館を見学してきました。

八角形のドームが印象的な

ルネッサンス風の岩手銀行赤レンガ館は

明治44年（1911年）に建てられました。

東京駅と似ていると思ったら・・・

やはり辰野金吾氏の設計でした。

2012年８月まで

銀行として営業していたそうです。

ここは窓口だと思いますが

内装が重厚で、優雅な雰囲気です。

カウンターのところが、大理石みたいで豪華。

ヨーロッパの古い映画に出てきそうな感じ。

今は、多目的ホールとなっていましたが

当時は事務室で、大勢の行員が働いていたのだと思います。

２階から見た眺めですが・・・

吹き抜けを囲むように、回廊がめぐらされています。

シャンデリアもモダンで、華麗な内装です。

明治時代の建物は、本当に贅沢で豪華。

支店長室の奥には、大きな金庫室がありました。

こちらの金庫室の扉には

閉じ込められた場合に備えて

上に小さな出入口の扉が付いていました。

近くに盛岡城跡公園があったので行ってみました。

盛岡藩南部家の居城だったらしく

立派な石垣が印象的。

季節によっては、紅葉や桜が楽しめるみたいです。

二の丸と本丸を繋ぐ渡雲橋。

今の季節は雪景色を背景に

鮮やかな朱色の橋が

一段と美しく見えると思います。

盛岡市内で地ビールを楽しむ

昨年の岩手県旅行の続きです。

知人のPさんが東京から盛岡に転勤していて

ちょうど、今年の３月末には東京に

戻ると聞いていたので

Pさんが盛岡にいるうちにと思い

遊びに行きました。

マンホールの蓋が可愛かったので撮ってみました！

今まで、平泉とか猊鼻渓、遠野には行った事がありましたが

私もオットも盛岡市内は初めて。

オットは、出張で盛岡には行ってたけど

会社と盛岡駅の往復だけだったらしい。

私は盛岡市に行ったら、岩手銀行赤レンガ館に

行くのを楽しみにしていましたが

この日は、残念ながら休館日で

次の日に行くことに。

夜、盛岡に赴任中のPさんと

菜園マイクロブルワリーで待ち合わせ。

ベアレン醸造所がプロデュースしており

醸造所付きの直営パブでした。

Pさんは、ここのクラフトビールが

気に入っているのだとか。

熊さんのイラストが印象的なベアレン醸造所・・・

そう言えば昨年、盛岡市内もかなり熊が出没していましたネ　＾＾；

生ハムやパテドカンパーニュの盛り合わせ。

天然舞茸のフリット

風味を味わいたいので、ライムや塩で楽しみました。

熱々の揚げ物は、ビールと相性が良いです。

岩手産の鹿肉ロースト

赤身のお肉は柔らかくヘルシーなので

美味しくいただけました。

Pさんは、盛岡の生活が気に入っており

最初は、単身赴任でしたが

昨年から奥さんも呼び寄せ、盛岡ライフを楽しんでいる様子。

東京は人が多すぎると申しておりました。

もう１年、会社に延長の希望を出しており

今年、希望通りにいくと良いのですが　

小岩井農場でミルクグルメ ♪

新年早々から世界情勢が不安定ですが

今年は午年・・・・

変化を恐れず、新しい事に挑戦する

パワーがある年らしい。

昨年の秋に岩手県に行った時

小岩井農場で見かけたお馬さんたち。

ロイヤルファミリーに出てくる

サラブレッド体型とは違いますが・・・

力強さを感じます。

午年の人は前向きで

エネルギッシュな人が多くて社交的とか？

あの日は、生憎の雨模様で

虚ろな目が印象的な羊さんも

元気がない様子。

お天気が悪かったので、来場者が少なかったです。

自然豊かな場所は、お天気に左右されますネ。。

小岩井農場に行ったのは２度目なのですが

名前の由来に

今回は、新鮮な驚きがありました！

私は、小岩井さんが創業したとか？

ここの地域の地名とか？

単純に思っていましたが

明治24年開設時

日本鉄道副社長の小野さん
三菱社長の岩崎さん、鉄道庁長官の井上さんと
名だたる方々が共同創業者として

名を連ねていました。

３人の頭文字をとって「小岩井」と命名したそうです。

農場で生産された生乳で作った

ソフトクリーム。

味は濃厚だけど、スッキリしていて美味しい。

隣接する牛舎の新鮮な生乳から

作られた低温殺菌牛乳。

こちらは、農場内でしか味わうことができず

お持ち帰りや発送は禁止されていました。

まきばのラーメンミルク。

なんとも不思議な感覚の

ミルクラーメン(笑)

肌寒い日だったので、ついつい温かいものに

飛びついてしまいました　＾＾；