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御田町 桃の木で美味しい中華

猛暑のちゲリラ豪雨・・・・
少しクールダウンしたと思ったら、残暑が戻ってきました(汗)
早く涼しくなって、このまま秋になってほしいです。

まだ過ごしやすかった、夏になる前にでかけた
中華料理の名店 御田町 桃の木
前々から行ってみたかったお店でした。。。
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白金高輪駅から歩いて8分くらいのところにあるのですが・・・・
中華料理屋さんには見えない
モダンな雰囲気に、ついつい通り過ぎてしまいました。

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スタートは、長崎産真鯛のサラダ
ナッツやパクチー、揚げワンタンが添えられ
中華風にアレンジされていました。

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北海道産ボタン海老の紹興酒漬ウニ添え
海老はプリプリでウニの鮮度も良く・・・
幸せな組み合わせでした 169.png

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ビールを一杯飲んだあとは
やっぱり紹興酒です。
いつもより高いのを注文したら・・・・
やっぱり美味しい(^^)

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名古屋産ハマグリの蒸し煮ネギソース

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インパクトありのお皿がでてきました!
茄子の唐揚げ山椒唐辛子炒め
この山盛りの唐辛子は、風味付けで
一緒に揚げている贅沢な料理。

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茄子の唐揚げは、表面はカリっとしていて、中はジューシー・・・・
山椒とウースターソースで美味しくいただきました。

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パパイヤの蒸しスープ。
こちらのお店のスペシャリテの一品。
ほんのり甘いパパイヤの果肉と、貝柱と蟹肉は
フルーティーで滋味深いお味。

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鎮江黒酢の酢豚
こちらの料理もスペシャリテです。
中国のたまり醬油とまろやかな鎮江黒酢が
味わい深く、トッピングしている
ザクロがアクセントになっていました。
美味しかったです。
見た目より、まろやかで優しいお味です。

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長崎産のクエ
醬油タレが上品で、シンプルな調理法が
食材の良さを引き出していました。

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干し貝柱の炒飯
タイ米で作ったものでパラパラの
繊細な炒飯でした。

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デザートは5種類ぐらいから選べて
オットはマンゴープリン、私はアイスクリームと亀ゼリー。

こだわりの上質な食材と計算しつくされた料理法で
どの料理も美味しかったです。
素材を生かしたシンプルで優しいお味の
中華料理でした。。。

こちらの小林シェフは、大好きな吉祥寺の知味 竹爐山房で
修行もされたこともあるそうです。

ミシュランガイド東京 2018においては2つ☆をとっています。
 

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by cherry2005 | 2018-08-30 10:45 | 中華料理・デザート | Trackback | Comments(8)

クアラルンプールで歴史の足跡を散策♪

この日は、クアランプール市内を観光しました。

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マレーシア国王の王宮
マレーシアにある9つの州の王様から
5年ごとに選挙で選ばれた王様が住んでいる公邸。
黄色に輝くドーム型の屋根が印象的です。。。

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国家記念碑
マレーシア独立戦争で命を失った兵士たちの記念碑。
遠くから見ると、マレーシア国旗が
アメリカ国旗に似ているのです。

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国家記念碑の後ろ側を
パノラマで撮ってみました。

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ムルデカ・スクエア周辺
1957年イギリスからの独立を宣言した場所。
この建物(スルタン・アブドゥル・サマド・ビル)
イギリス統治時代は
連邦事務局として行政の中枢として
国の重要な行事が行われてきたらしい。

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とても大きい建物なので、こちらもパノラマで。
イスラム建築を取り入れたムーア様式で
西洋の時計台とイスラムのモスクが
見事に調和されています。

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クアラルンプールの名前の由来になった
クラン川とゴンバック川。

中国人の移住者が、鈴の採掘でこの場所を
拠点にしたことから
泥(lumpur)が合流する場所(kuala)で
クアラルンプールと呼ぶようになったらしい。

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マスジッド・プトラ
別名ピンクモスクと呼ばれており・・・・
1999年に完成されたものです。

こちらは、クアラルンプールから25㎞南下した
行政都市プトラジャにあります。

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首相官邸
ピンクモスクに隣接してあります。

今年の5月に総選挙で政権交代が行われ
なんと92歳のマハティール首相が誕生。
公約通りに、今年の6月には
消費税6%が廃止されたのです。

私たち旅行者としても
タイミング的にラッキーでした!


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プトラ広場
ピンクモスクや首相官邸の前にある
大きな円形の広場。

やはり女性は、ヒジャブを着用しています。
暑そうに見えますが、暑くないらしい。。。。

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夕暮れを待っていたら・・・・
8時近くになりました。

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暑かったのでビールばかり飲んでいました。
アジアに行ったら、その国のビールを飲むようにしていますが
マレーシアは、イスラム教国ということもあり
ビールの醸造会社はないようです。

シンガポールのタイガービールが美味しい (^^)  


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by cherry2005 | 2018-08-13 10:42 | 2018年マレーシア | Trackback | Comments(4)

クアラルンプール ピジャンでマレー料理

宿泊していたホテルから徒歩で10分くらいだったので
夜は、マレーシアのシンボル的存在の
ペトロナス・ツイン・タワーを観に行っていました 169.png

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地上452m、88階建ての現代イスラム建築で
ツインタワーとしては世界一です。
ショッピングモールが夜10時くらいまで開いていて
家族連れなどで賑わっていました。

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モノレールや電車を利用して
事前に予約していたレストランへ。
電車賃は、日本円で約50円くらいでした。

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マレーシア料理が楽しめるビジャン
店内はお洒落な雰囲気で、テラス席などもあります。
暑かったので、涼しい店内で
食事を楽しみました 169.png

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メニューを観ていても分かんなかったので
前菜の盛り合わせを注文。
鶏のから揚げに似たものや、バナナの葉に包んで
あるのは、魚のすり身が入っていました。
どの料理も美味しかったです。。。。

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ビールばかり飲んでいたので
久々にワインが飲みたくなりました。
ニュージランドのソーヴィニョンブラン
こちらの国も、料理と比較すると
お酒はとても高いです。

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野菜料理にアスパラの炒め物を注文しました。
あまりにも細いので・・・・
違う野菜か?とも思いましたが
アスパラでした。。。

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海老のココナツカレー
大きな海老がゴロゴロ入っていたのですが・・・・
殻付きだったのですヨ (汗)
お味は、タイと比較すると全体的にマイルドです。

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リブロースの炭火焼き
骨付きの豪快な肉料理でした。
蜂蜜の甘味とスパイスがきいおり
美味しい味付けでした。

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by cherry2005 | 2018-08-05 15:30 | 2018年マレーシア | Trackback | Comments(6)

美味しいものが中心の写真日記です~♪時々旅行とワインも好き。最近忙しくって、記事アップがマイペース気味です (^^)  


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