週末は友達夫婦とワイン会～♪

私の友人Sさんが、以外にも我が家のご近所だった事が判明し・・・・・・・
またご夫婦ともワイン好きと聞いていたので、去年から「我が家でワインを～」と話が出ていて、ようやく週末ご夫婦で遊びに来て下さいました～♪♪

私とSさん以外はみんな初対面なので、最初どうなることやらと思いましたが、何かと共通の話題も多く・・・・・・作って、食べて飲んで、お喋りして、あっという間に楽しい夜は過ぎていきました （＾＾）　





























最近おもてなしでよく登場するのが、アランデュカスプロデュースのブーランジェピシエ・ビーのリブレです。
こちらのパン・・・・・・モナコの三ツ星レストランで提供されることで有名なパンですが、本を開いた形がユニークなため、何かと話題も広がります。










アボガドと海老のサラダから始まり、メインはローストビーフ。。。。。。。
今回は、オットとの共同作業の予定だった・・・・パスタ料理を大失敗してしまいました　＾＾；　事前に何度か試作を重ねたローマ風カルボナーラ。
パスタは茹で過ぎ、卵は火を入れ過ぎてしまい～まるで炒りり玉子パスタのような状態で
最悪の仕上がりでした (あまりにも酷過ぎるので、画像はありません)
それでも完食してくれたSさんご夫妻。
これで次回、完璧なローマ風カルボナーラを食べに来る口実ができたと～優しく慰めてもらいました。。。(感謝)


この日は、4人でシャンパンから始まり、白が2本、赤が1本と4人で4本飲みました。

単純に考えると、1人1本ペースとなりますが、やっぱり家のオットと日頃から酒豪で有名なSさんがよく飲んでいたような気がします(笑)








※　シャンパンはお馴染みのモエ・エ・シャンドンブリュット･アンペリアル
　　比較的お手頃な価格で～安心して飲める美味しさ。。

※　1本目の白はイル・ラ・フォルジュ ヴィオニエ
　　昨年末Oさんのお宅で頂いて～我が家でも数本単位で愛飲しているワイン。
　　フルーティーで全体のバランスが良くって・・・・・とてもあの価格とは思えません。
　　これから白が美味しい季節、また追加注文しようと思っています。
　　
※　2本目の白はシミ・ワイナリー・ソノマ・カウンティ・シャルドネ　
カリフォルニアのシャルドネらしく、とても濃厚で華やかな白。
　　Sさん夫婦は、このワインが一番気に入っていた様子。

※　 最後の赤は アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ・テッレ・モーリン2003　
チョコレートのようなほろ苦い香りが特徴だけど・・今回は、期待したほどでもなかった感じで残念。