大森 まき村でランチ

去年のことですが、友人とランチを楽しんだ日本料理　まき村。
随分前にロレンスさんがブログで紹介していて、東京にも良い日本料理のお店があるなぁ～と、不思議と印象に残っていました。。。。。
その頃は大阪にいたので、現実にこちらのお店に行けるとは夢にも思っていませんでしたが・・・・・・・まき村に行くために、今回初めて大森の地に降り立ちました。



柿の胡麻クリーム和え








ムカゴ、銀杏、百合根の揚げ物
百合根の衣は、おせんべいを細かく砕いたものを使っていて、ユニークでした。





渡り蟹の酢のもの







松茸の土瓶蒸し
去年は、この時が最初で最後の松茸・・・・・・・・ハモも入っていて国産松茸の高貴な香りを
堪能してきました。

お刺身
マコガレイ、津軽の本マグロ、イカ、甘エビと、上質な素材ばかり。
本マグロは上品な脂質の美味しさだし、白身のイカやマコガレイは塩で頂き、繊細な風味が味わえました。

甘鯛の若狭焼き

海老芋、カボチャ、湯葉のほうれん草の炊き合わせ
薄味の繊細なお出汁が、とても味わい深かい料理。

人気の鯛茶漬け
それぞれの時期により、鯛の産地は変えているそうで、この日は三浦半島産のものだとか～
最初に胡麻ダレで鯛を楽しみ、最後は香り深い昆布と鰹の出汁をかけて鯛茶漬けを楽しみました。
割とお腹がいっぱいになっていたのですが、美味しくってサラサラと完食できました。



巨峰、洋ナシ、みかん
洋ナシのゼリーが上にのっていました。






牛乳豆腐
フワフワ、モチモチの食感が印象的な牛乳豆腐は、葛粉で作ったもので・・・・・・友人も私もお気に入りのデザート。
きな粉がまぶしてあり、栗や小豆が添えられていました。

こちらのご主人は、誠実で腰の低い方、接客を担当している奥さんも・・・・・適度な距離感を保ちながら、しっかりツボを押さえた感じの良いサービス。。。。。。。
華やかさやサプライズはありませんが、一つ一つ丁寧に作られ、安心して利用できる日本料理屋さんという感じ。
都内の日本料理屋さんは高いお店が多いなかで、不満が残るお店も多いのですが、こちらはしっかり料理の内容が充実しているので、満足度が高かったです　（＾＾）　　


※　ミシュラン一つ星とっています。