ジャッジーロ 銀座でヘルシーランチ
2008年 08月 18日
こちらはフィレンツェにある世界最古の薬局サンタ・マリア・ノヴェッラとのコラボで誕生した
リストランテです。
サンタ・マリア・ノヴェッラの石鹸と言えば、映画ハンニバルでレクター博士ご愛用でも
有名。
一緒に行った友人は少食で、私もあの日は冷たいものの取り過ぎで食欲不振・・・・・・・
こんな日にはピッタリのイタリアンでした。
体に優しいハーブウォーターも何種類かありましたが、蒸し暑い日で喉が乾いていたのでスプマンテを一杯。
お店は地下にあるのですが、入口ドアの前には、仏像のオブジェが飾られ~お香のすがすがしい香りが漂ってきます。
店内は重厚感のあるお上品な雰囲気で・・・・・・東洋のエッセンスも取り入れていて素敵!
前菜は、こちらのお店の有名な一皿 15種類のハーブ
この日は、ザクロとブルーベリーがトッピングされていました・・・・・・・この山盛りにはビックリ!
パスタは2種類から選べ~珍しかったので白ゴマと黒ゴマのニョッキ
興味本位で選んでしまい後悔・・・・・・残念ながら好みの味ではありませんでした ^^;
メインは魚かお肉から選べます。
魚料理を選んだら、仏のストウブ社のお鍋で
料理しましたと・・・・・・ご丁寧にテーブルに
持ってきて、目の前でお皿にサーブしてくれ
す。
ハーブを何種類かミックスした薬味。
メインの真鯛のハーブ蒸し
フレッシュなハーブの香りがほのかに口の中に広がり、とても優しい味付け。
夏バテ気味の私としては、心身ともに癒されるような心地よさを感じる~不思議な美味しい
料理でした (^^)
デザートは500円追加で頂けるみたいなのですが、今回はお茶だけにしました。
(嬉しい事にプティフール付きです)
世界最古の薬局サンタ・マリア・ノヴェッラの自然治癒や予防医学という思想を取り入れた
健康志向のイタリアン~♪
お店のコンセプトをよく理解した上でて利用すれば~いつもとは違う健やかな食事の楽しみが味わえると思います。
あぁ またフィレンツェを歩きたくなって来たぁ!
山盛りのハーブサラダだけでも元気になりそう!
ニョッキは残念でしたけど、もう一つの前菜は何でしたか?
あと、↓のマンダリンのアフターヌーンティー、とっても気になっています。 仲良しのお友達が愛用していて、春に日本に行った際も、マンダリンのアフターヌーンティーにするか、豪華スペイン料理にするか迷ったんです。 次回帰国する際には、マンダリンに行ってみることにしますね♪
それでは、体にいいものを食べて暑さを乗り切ってくださいね~。
でもブロッコリーがようやく食べられるようになった自分には無理かも(汗)
これだけでも嬉しいかも♪
(兎飯好きなんです)
真鯛のハーブ蒸しも、柔らかそうですね。
そして、透明なスープが美しくってとっても美味しそう。
健康志向・・・なるほど! かなり好みの予感。
速攻メモさせていただきました〜。
それにしても水族館のお写真きれいですね(^O^)
まだまだ暑い日が続きますので、体調には気をつけてくださいね~
こちらの15種類のハーブは圧巻ですね!お野菜もりもり~♪これだけでも満足度高いなぁと。全体的に素材を生かしたお料理といった感じでしょうか(^^)いいですね!
3年前にフィレンツェに行ったのですが、その際こちらの薬局に寄りまして、甘美な空間にうっとりしたのを思い出しました。あの当時でも1ユーロ140円でブースか言っていたのですが、今は更に高く&サーチャージもあってますます遠のきそう…再訪したい。。。
HPへも行ってじっくり見ちゃいました(^_^)
まず山盛りのサラダからしてぐぐっとひかれてしまいます(笑)
真鯛のハーブ蒸し・・彩りが綺麗・・
カプチーノもたっぷりでプティフール付きだと嬉しいですね。
京都にもあれはコラボやったか直営か謎・・なんですけど、
そちらにはいったことあります☆でもワタクシには物足りなかった
んです。こちらも少ないんでしょうか??医食同源もモットーだから
ほどほどに・・なんでしょうかね^^
始めのお写真が仏像やったんで、「仏のストウブ」って青い文字が
本当に仏像型なん!と想像してしまいました(笑)staubですよね☆
こちらのコースの前菜が
15種類のハーブなのですヨ。。。。。。
ビックリされましたか~
ウサギになった気分で食べさせていただきました(笑)
マンダリンのアフターヌーンティーは
久々に会う女友達とピッタリの場所ですヨ。。。。。☆
何杯でもドリンクはお代わりできるし~
お腹いっぱいお喋りできますヨ (^^)
仏像は日本のお店だからでしょうネ。。。。。。
お店のインテリアも日本を意識した格子や
障子なども取り入れた~お洒落な空間でした☆
サラダもそんなにクセの強いハーブは使って
いませんので~食べやすかったですヨ。。。。。
私は今度行ったら~ローズウォーター買おうと
思っているんですが~~♪♪
15種類のハーブ・・・・・・手ごわかったですが
なんとか完食しました。。。。汗
こちらのお店を利用した後~ちょっと
体の中が綺麗になったような気分でした~♪♪
暑い夏~ヘルシーなお野菜を食べて
乗り切ってくださいませ (^^)
是非ぜひ~15種類のハーブ
挑戦してきてくださいませ~♪
最初テーブルに運ばれてきた時
唖然としてしまいました(笑)
真鯛のハーブ蒸しは~
夏バテ気味の疲れた胃には
本当に優しくも心地良いお味で~美味しかったです。。。
冬はどんな料理が頂けるのか・・・・・
ちょっと興味ありますネ。。。(^^)
あっさり~さっぱり
体に優しいハーブの効能です。。。。。
こちらのイタリアンだったら~食欲がなくっても
いただけますヨ~ダイエット中もOKです (^^)
↓ この季節~水族館デートお勧めですヨ~♪
15種類のハーブがテーブルに運ばれて
来た時には~完食は無理かと思いましたが~
兎のように食べつくしました(笑)
フィレンツェのサンタマリアノヴェッラに
行ってきたのですネ。。。。。。オオ~羨ましい~♪
私も去年フィレンツェ行ったのですが~
見逃してしまいました(残念)
去年は1ユーロ170円近くまで上がり
同じくブースカ吠えていました(笑)
豆乳は割と好きなので気にならないと
思うのですが~
何が嫌だったんだろう?
ゴマのニョッキが好きじゃなかったの
かもしれません。。。。残念
ノーマルなパスタ・・・・・どんなお味か
食べてみたかったですネ (^^)
シックでお上品な大人の空間でした~♪
お店が地下にあるせいか~ちょっと
隠れ家的な雰囲気もしました。。。。。
お料理は、とってもシンプルであっさりとしていて~
夏の疲れた胃腸には心地よい味付けでした~♪
お茶にプティフールが付いてくるのって
結構~嬉しいですよネ (^^)
そうなんですよネ。。。。京都のお店は
世界初のサンタ・マリア・ノヴェッラ併設の
レストランなんですよネ~♪
微妙に違うのか~同じなのか? 不明です。。。。汗
こちらのお店の量は~少ないと言う感じは
しませんでした。。。お味はあっさりシンプルですが・・・・・
15種類のハーブのサラダなんて、私には多すぎて
食べるのに苦労しました(笑)
お久しぶりです。。。。。~♪
ご丁寧に、残暑お見舞いありがとうございます。
サンタ・マリア・ノヴェッラ・・・・・
日本国内に店舗が増えて来てますもんネ。。。。。
こちらの香りって・・・・・自然ぽくって
爽やかな清々しい香りで
気分も明るくなりますネ (^^)
ゴマのニョッキ、美味しいかと思ったら違うんですね~。
さすが・・・・・目の付けどころが違いますネ!
ナプキン~よく見ると確かにユニークです (笑)
ゴマのニョッキ・・・・・個人的に私好みでは
なかったと言う事で~お好きな方も
いると思いますヨ。。。。。(^^)
美味しいお料理やご旅行などがつまった素敵なブログですね。
過去の記事もとても楽しく拝見させていただきました。
あのサンタ・マリア・ノヴェッラ薬局がコラボして日本にリストランテ
を出していたなんて驚きました。
お写真からですととても美味しそうなお料理の数々です。
また遊びにこさせてくださいね<(_ _)>
15種類のハーブは~これだけで
私はお腹いっぱいになりましたヨ。。。。。。
ゴマのニョッキは~個人的に好みじゃなかっただけで
お好きな人もいると思います ♪
普通のイタリアンとしていただくと、物足りなさを
感じると思いますので~
是非お店のコンセプトを理解されて利用すると
また違うイタリアンの楽しみ方が出てくると思います☆
美味しそうなデザートも~何種類かありました (^^)
はじめまして~♪
ご訪問及びコメントありがとうございます ☆
京都にも~サンタ・マリア・ノヴェッラ併設の
レストランがあるみたいです~♪
店内が~お洒落で東洋的なスタイルを取り入れた
モダンな空間で・・・・・・素敵な雰囲気でした!
こちらこそ~ヨロシクお願い致します(^^)
私ものちほど~もものき さんのところに
遊びに行かせて頂きま~すネ ♪