夏の終わりにロゼワインとラタトゥイユ : おいしい～Photo Diary

こちらは、昨日からとても涼しくなり・・・

私は寒くて長袖を着ていました。

空気がガラリと変わり

季節が一気に進んだ感じです。

夏の終わりに

久しぶりにロゼワインを開けました。

夏によく作るラタトゥイユ。

夏野菜がたっぷりで、冷たくすると

野菜の旨味が凝縮して美味しい　＾＾

TVで、高リコピンのトマトは

高血圧の予防になると聞きました。

私は、どちらかというと低めですが

これからは、意識して摂るようにしたい。

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成城石井で買ってきたスモークサーモン。

味付けがあっさりとしており

肉厚なのが嬉しい。

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パテやソーセージも買ってきたので

あの夜は成城石井祭りでした！

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〆はアサリのボンゴレ。

冷凍庫にむき身のアサリがあって良かった！

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１０年前ぐらいに買っていた

南仏プロバンスのミラヴァル。

こちらのロゼは

ブラットピットとアンジョリーナ・ジョリー夫妻が

購入したワイナリーとして有名でしたが

2016年にセレブ夫妻は破局しました。

今もこちらのワイナリーを巡り

所有権の問題は解決していない模様？

Commented by rollingwest

at 2025-09-19 15:29

いよいよ食欲の秋！漸く長かった猛暑のトンネルを抜けて、今日から涼しくなってきました。何だかんだ言っても「暑さ・寒さも彼岸まで」ですね・・。短い秋を楽しんで参りましょう！

Commented by rabbitjump

at 2025-09-19 15:39

そのようですね、トマトの効用。
トマト大好きなので夏は特に食卓には欠かせません。
石井でのお買い物もいいですね。
美味しい買い物がたくさんあるので私もよく行きます＾＾
もともと成城石井はワインなどお酒を売っている
お店でしたから特にワインはいいですね。

Commented by ichisan13

at 2025-09-19 15:47

ようやく食欲の秋を迎え、
ワインと料理でリッチな食事、
レストランかと思いました。
自宅なら、帰る心配がないので気分よく酔えますね。

Commented by j-garden-hirasato

at 2025-09-20 07:56

ご夫婦でワインでディナーですか。
成城石井と聞いただけで、何かリッチ！です（笑）。
そんな有名なワイナリーなのですか。
どちらがオーナーになっても、人気でしょうけど。

Commented by cherry2005

at 2025-09-20 09:23

rollingwest さま

２，３日前まで暑い、暑いって言っていたのに
一気に秋になってしまいました。
私は寒がりなので、もう少し緩やかに季節が
進んでくれると体調管理がしやすいです。
冬が短く、長い～秋だったら嬉しいのですが　＾＾

Commented by cherry2005

at 2025-09-20 09:47

rabbitjump さま

確か林修先生の番組で、トマトが血圧の上昇を
抑えることができると、紹介していましたよネ。
今年の夏は、猛暑日が続いていてトマトも高めでしたけど
健康の事を考えると、意識して食べたいです。
成城石井は、お菓子やパン、お惣菜なども人気ですが
ワインのお供になるお惣菜も多く、味も
あっさりしているので美味しいです　＾＾

Commented by funfunniconico

at 2025-09-20 09:50

こちらも昨日からエアコンいらずです。
でもまだ袖なしを着ていますが。＾＾；
ラタトゥイユ、最近作っていないし、食べていないわ。
美味しいのにね。
それにしても、
なんだか素敵なお店での食事風景って感じよ～～。＾＾

Commented by cherry2005

at 2025-09-20 09:56

ichisan13 さま

夏野菜をトマトで煮込むラタトゥイユは
冷たくすると美味しくなるので、夏によく
作りましたが・・・・
２、３日前から急に涼しくなり、温かい料理が
恋しい季節になりました。
お家ワインは、時間を気にしないで楽しめるので
リラックスできますネ　♪

Commented by cherry2005

at 2025-09-20 10:21

j-garden-hirasato さま

オットも私もワインは好きなので・・・
時々楽しみます　♪
ロゼは、いろんな料理にも合わせやすくて
爽やかなので、夏に飲みたくなります。
ミラヴァルは、ボトルもお洒落でハリウッドスター
所有のワイナリーということで話題でしたが
今は、訴訟が泥沼化しており残念です。。。。。

Commented by cherry2005

at 2025-09-20 10:29

funfunniconico さま

こちらは、８月末から朝晩は涼しくなり
冷房なしでも夜は眠れました。
東京の夏と比較したら、今年は優しい夏を
過ごすことができました　♪

夏野菜をトマトで煮込むラタトゥイユは
冷たい料理なので、夏にお薦めです　＾＾
急に涼しくなり、温かい料理が恋しい
季節になりましたネ。

Commented by hazuki27s

at 2025-09-20 10:39

おはようございます。
わぁｰ、いつも美味しいご馳走が並んで,羨ましい☆彡
夏野菜はいっぱい食べたつもりだけれど、
トマトで煮込む冷たいラタトゥイユは
夏には食が進みますね♪
トマトは大好きなので,これからはリンゴと共によく食べます＾＾
今朝は久々に涼しいので、食欲の秋を満喫します(^^)v

Commented by ロレンス at 2025-09-20 12:21

こんにちはー

やっと猛暑は終わりでしょうかね
エアコンを付けずに寝られるようになりました
それでもまだ残暑というカンジですが…

プロヴァンスのロゼ、いいですね
グラスでロゼを用意しているお店は少ないのが残念
桜との連想で春には割とありますが私は一年中飲みたい～

Commented by sonatine-album

at 2025-09-20 20:44

こんばんは～♪
ここのところ雨も降ったしちょっと涼しくなりましたね。
でもこちらの明日の最高気温は３１度の予報です、お彼岸だし暑さも落ち着いてきますね。
ラタトゥイユは野菜をたくさん食べれていいですね、夏野菜が美味しくいただけます。
成城石井のスモークサーモンは買ったことがなかったですが、身が厚いですね。
今度買ってみようと思います。ご紹介、ありがとうございます＾＾

Commented by cherry2005

at 2025-09-21 10:04

hazuki27s さま

ラタトゥイユは、トマトやハーブ、塩で
夏野菜を煮込んだシンプルな料理です。
野菜の旨味が凝縮していて、勝手に美味しく
なってくれる感じです　♪
これからの季節は、秋の味覚が楽しみですネ。
空気がガラリと変わり、急に肌寒くなってきたので
温かい料理が食べたくなりました。　

Commented by cherry2005

at 2025-09-21 10:16

ロレンスさま

私もロゼは、桜の季節にも飲みたくなりますが・・・
やはり私の中では、夏に飲みたくなるイメージ
です　＾＾
軽やかで爽やかだから、いろいろな料理に
合わせやすいですよネ　♪

空気がガラリと変わり、急に肌寒くなりました。
冬が短く、長い～秋だったら嬉しいのですが　＾＾

Commented by cherry2005

at 2025-09-21 10:26

sonatine-album さま

前日まで暑いと思っていたら・・・・
空気がガラリと変わり、急に肌寒くなりました。
こちらは、８月末から朝晩は涼しくなり
冷房なしでも夜は眠れました。
地元の人は、今年の夏は暑いと話していましたが
東京と比較したら、私達は優しい夏を過ごすことが
できました　＾＾

成城石井のスモークサーモンは、身が肉厚で食べ応えが
ありました。
市販のものって、味が濃いものが多いですが、パテも
薄味で美味しかったです＾＾
これからは、温かい料理が恋しい季節になりましたネ　♪

Commented by olive07k

at 2025-09-21 10:54

夏の栄養化には
夏野菜のラタトゥイユ　最高ね！

成城石井の惣菜　というより　ボイルされた　各種の。
パテを　ワインのあてに。　自作で　と　思いつ
つい、市販になります。

上京されての　大変な・・アクシデント；
無事に　帰宅されて。
ほっと　された　事でしょう_(._.)_

Commented by cherry2005

at 2025-09-22 08:50

olive07k さま

ラタトゥイユは、トマトやハーブ、塩で
夏野菜を煮込んだシンプルな料理ですけど
野菜の旨味が丸ごと味わえて、美味しいですよネ＾＾
今回購入した成城石井のお惣菜は、薄味で
どれも美味しかったです♪

↓　空の旅はアクシデントがつきものですが
深夜にキャンセルになり焦りました　＾＾；
なんとか、ベッドの上で眠れたので良かったと
思うしかありません。

Commented by chiwari-yuki-y3

at 2025-09-24 01:04

10年前の楽しいお買い物が、今の自分をまた楽しませる…ですね＾＾
お料理おいしそう、器も素敵ですね。
ラタトゥイユ…そういえば、去年、今年と、作りませんでした。
見たらたべたくなっちゃった＾ｍ＾←飲みたくもなる（笑）
トマトは血圧を下げるのですか…
若い頃、90に届かない低血圧だったのに、今は高めです。
母も若い時低血圧で、年を取ってから急激に上がったので、遺伝ですね。
トマトは好きなので、積極的に食べるようにします＾＾

急に涼しくなりましたね。
日中陽射しが眩しくても、もうすっかり秋の陽射し、
夜は、お布団をしっかりかけて寝ないと寒いです。
寒暖差激しいのも、体に負担かかりそう＾＾；

Commented by cherry2005

at 2025-09-24 13:26

chiwari-yuki-y3 さま

10年前に買ったロゼワインを見つけて
慌てて飲みました　♪
ロゼは、夏に飲みたくなります　＾＾
軽やかで爽やかだから、いろいろな料理に
合わせやすいです。

ラタトゥイユは、トマトやハーブ、塩で
夏野菜を煮込んだシンプルで簡単な料理
ですが、野菜の旨味が味わえて美味しいです＾＾
年齢とともに、いつのまにか血圧が高めに
なりがちなので、日々の食生活や運動など
には気を付けていきたいですよネ。。。

Commented by HiroPhoto1690

at 2025-09-25 22:50

こんばんは^^

ロゼを開けて食事をされたのですね。
ワインは南仏プロバンスのミラヴァルなのですね。
ブラットピットとアンジョリーナ・ジョリー夫妻が所有していたワイナリーのワインを購入なんて素敵です。
ラタトゥイユもスモークサーモンも美味しそうですね。
アサリのボンゴレも美味しいのでしょうね。
アサリのボンゴレ大好きです。
プロバンスの風に吹かれたような気持ちになられたのでしょうね。

Commented by cherry2005

at 2025-09-27 09:17

HiroPhoto1690 さま

私の中では、夏にロゼが飲みたくなります。
軽やかで爽やかな感じなので、いろんな
料理に相性が良いと思います　♪
購入時は、ブラピ＆アンジー夫妻の所有ワイナリーで
ボトルもお洒落だったので話題のロゼでした　＾＾

暑い時は、あっさりしたものが良くて
今年の夏は、あさりのボンゴレをよく作りました。
寒くなると、クリーム系のパスタが食べたくなります。


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