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北海道 オホーツクの海の幸を楽しむ

この日は、夕方に網走市内に到着しました。
リタイア世代になったら
急に北海道内に住む友人、知人が増えました。

この日は、オットの学生時代の友人が
昨年から網走に移住したため
観光&夕食を一緒に楽しみました 169.png



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可愛い~顔のナメダンゴを発見。
5㎝くらいの魚で、オホーツク海の冷たい海に生息しており
「北の海のアイドル」らしい。


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マイナス15度の流氷体感テラスでは
濡れたタオルを振り回して
タオルを凍らせてきました。

体が冷えるので、のんびりはしていられない!



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標高207mの展望テラスから見た
網走湖の景色。



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友人お気に入りの居酒屋さんを
予約してくれていました。



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サクラマスのサラダ
烏賊や他のシーフードに柑橘も
入っていて爽やかでした。

美味しいけど1人分なので
多かった!



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ホウボウの姿造り
初めてだと思うけど、白身で脂がのっていて甘い ^^
海底を歩くように泳いでいるのだとか。

他にも、サクラマスやホタテも肉厚で美味しい。



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おまかせコースで、いろんな料理がでてきましたヨ。



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今まで海鮮ばかりだったので
知床牛のステーキは新鮮。
網走は、美味しい牛肉も有名で
海の幸、山の幸が豊富で食の宝庫でした。



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最後はお寿司で・・・
キンキの炙りや鮪、この野菜は何だったかしら?


こちらのお店も人気店らしいのですが
人手不足なのか?料理が出てくるのが遅くて・・・
美味しいお寿司は食べましたが
旅行の疲れが一気に出て、私は後半ウトウトしていました ^^;



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Commented by funfunniconico at 2025-08-01 16:14
後半ウトウトは、
アルコールも入り、旅の疲れも出たのかな?
そして、もしかしてメネギかしら?
メネギ、大好きです。^^
網走に移住って、勇気がいるような気がするけれど・・
そんな友人が私にもいたら、真冬にも会いに行ってみたい。
流氷の音ってのを聞いてみたい気がします。
Commented by ichisan13 at 2025-08-01 20:51
流氷の町、真夏でも涼しそうです。
北海道の魅力はなんと言っても新鮮な魚介類ですね。
その上ステーキまで食べられるとは羨ましすぎます笑
Commented by j-garden-hirasato at 2025-08-02 06:25
北海道は、海の幸が美味しいでしょうね。
どれも美味しそうで、生唾ゴクリっ!です。
野菜が載ったお寿司は初めてみました。
Commented by olive07k at 2025-08-02 09:19
 清涼感 たっぷり★ ☆~
ほうぼう 食べレません・・機会が無いです_(._.)_;
Commented by hazuki27s at 2025-08-02 09:38
おはようございます。
わぁー、めっちゃ美味しそう^^
海の周辺は新鮮なお魚がいっぱいで
美味しいに決まっていますよね♪
北海道の大自然も勿論ですが、食べ物もお魚中心で
そんな美味しいお店を予約してくださったご友人には感謝☆彡
特にお寿司が美味しそうで羨ましい(^^)
Commented by cherry2005 at 2025-08-02 10:22
funfunniconico さま

この日の午前中、炎天下の中~知床五胡で
外を歩き回っていたので、体力のない私は
アルコールと一緒に疲れがどっと
押し寄せてきました ^^;

そうですネ! 芽葱でした ♪
神奈川県内に家がある方でしたが・・・
単身で移住していました。
冬の流氷を見に、お誘いをいただきました。 
Commented by cherry2005 at 2025-08-02 10:34
ichisan13 さま

私が旅行に行った6月下旬の網走は
気温が30度近くで蒸し暑かったんです ^^;
7月下旬は、40度近くまで上がり
異常気象ですネ。

オホーツク海で獲れた、珍しい海鮮を楽しんで
きました。
酪農も盛んなので、牛肉も美味しかったです ^^
Commented by cherry2005 at 2025-08-02 10:50
j-garden-hirasato さま

オホーツク海で獲れた、旬の海鮮を楽しんで
きました ♪
自然も豊かですから、美味しい野菜も多く
食の宝庫でした ^^
ここのお店は、お寿司も有名みたいで・・・
野菜の握りは、芽葱の握りでした。
よく薬味などで見かけますネ。
Commented by cherry2005 at 2025-08-02 10:57
olive07k さま

オホーツク流氷館の流氷体感テラスは
-15度なので、震えるほど寒かったです ^^

ホウボウって、私も初対面だと思います。
大きなヒレがあって、深海魚で歩くように
泳いでいるそうです ♪
Commented by chiwari-yuki-y3 at 2025-08-02 11:10
濡らしたズボンやTシャツで、透明人間作れるそうですね^m^
形を作って、そのまま固められるから…一瞬で凍る寒なんですね。
おいしそうな夕ごはん♪
北海道は酪農王国でもあるから、お肉もおいしいのですね。
海鮮に目が行ってしまいますが、お肉もいいなー
それに、お寿司、キンキの炙りなんて素敵。
お野菜のは、芽ネギでしょうか…
どれもおいしそうです^^
Commented by cherry2005 at 2025-08-02 11:12
hazuki27s さま

オホーツクの海で獲れる旬の魚を
握ってくれるお店みたいで
ウニも新鮮でしたし・・・・
本州では見かけない美味しい海鮮を
堪能しました ^^
酪農も盛んなので、知床牛も美味しかったです♪
地元の人に愛されているお店は・・・
良いお店が多いですよネ!
Commented by cherry2005 at 2025-08-02 11:23
chiwari-yuki-y3 さま

濡らしたズボンやTシャツで、透明人間作れるんですか (笑)
それは試してみたかったです!

どうしても海鮮ばかり食べていたので・・・
知床牛のステーキは美味しかったです ♪
網走は、オホーツク海に面しているので
新鮮な魚介の宝庫でした。
キンキは脂がのっているので、ほんのり炙ると
さらに美味しくなりますネ ^^
Commented by ロレンス at 2025-08-02 12:04
こんにちはー

サクラマスやホウボウとか、シブい居酒屋ですね
知床牛のステーキもおいしそうです
サッポロクラシックも北海道らしいですね

最近は人手不足の飲食店が多いですね
皆さん人手の確保に難儀しているようです
Commented by kazureru914419 at 2025-08-02 15:52
美味しそうなものばかりですね (^^)/
Commented by slow33jp at 2025-08-02 21:20
確かに最近料理の出て来るペースが遅いです。
人出不足なんですね。
ふふ、わかります、私たちも以前志摩に2泊した時に
海鮮が多くて、特に家族はやはり肉が良さそうでしたよ。
私もやはり肉が恋しかった(笑)
Commented by gaku0107boo at 2025-08-02 22:03
こんばんわ!
ワタクシどももオホーツク流氷館に行きました。
6月中旬でしたので、わりと軽装でしたが、マイナス15度は防寒服を着たとはいえ、「涼しかった」ですねぇ。(笑)

Commented by cherry2005 at 2025-08-03 10:24
ロレンス さま

ホウボウは、網走であの日1匹しか
獲れなかったらしく、貴重な魚を頂くことが
できました ♪
北海道に行くと、美味しいサッポロクラシック
が飲めるので嬉しいです ^^

こちらは、東京農大のオホーツクキャンパスがあるので
アルバイトに農大生が活躍していました。
Commented by cherry2005 at 2025-08-03 10:26
kazureru914419 さま

網走は、オホーツク海に面しているので
旬の魚介類に、知床牛、新鮮な野菜も豊富で
まさに食の宝庫でした  ♪
Commented by cherry2005 at 2025-08-03 10:38
slow33jp さま

網走には、東京農大のオホーツクキャンパスがあるので
飲食店では、農大生が大きな戦力になっていましたが・・・・
どこも人手不足は大変ですネ ^^;

旅行も3日めになると・・・
美味しいモノでも、同じものは飽きてきますネ(笑)
Commented by cherry2005 at 2025-08-03 10:48
gaku0107boo さま

オホーツク流氷館に行かれましたか ♪ 

-15度のシバレ体験を経験してきたのですネ!
私は寒がりなので、防寒服を着ていても
早々に脱出したかったです。
Commented by vino_y_queso at 2025-08-04 12:16
ナメダンゴは確か泳ぎがあまり得意ではない魚なのでしたよね。^^
以前テレビで観た時は、動きがゆっくりでユーモラスな生き物でした。
私も海の幸は大好きですが、お刺身ばかり続くとお腹が冷えてしまうので
こうしてお肉も出てくるのは嬉しいですね。
人手不足もあり、最近飲食店で「優秀なフロア担当」の方に出会うことが
随分減ったように感じます。
以前はテキパキと此方が欲していることを敏感に感じ取って給仕される方を
見ては感心することがありましたが・・・。
これも時代なのでしょうね。
Commented by cherry2005 at 2025-08-05 10:02
vino_y_queso さま

ナメダンゴは、ほとんど動かなかったのですが
泳ぎがユーモラスなのですネ ♪
アニメに出てくる魚みたいで、可愛いかったです^^

最近、お店の人に料理の食材や調理技術の事を聞いても
要領よく答えられないスタッフが多いです。
「聞いてきます」とか言われ、余計な事を聞かなきゃ
よかったと、こちらが後悔する事が多いです^^;
仰るとおり、質の高いサービススタッフが
少なくなりましたネ。。




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by cherry2005 | 2025-08-01 11:22 | 北海道  | Trackback | Comments(22)

美味しいものと日々の出来事が中心の写真日記です。  時々旅行とワインも好き ♪  


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