仙台 豪快な炭火焼き料理

久しぶりの仙台と思ったら・・・・

なんと13年ぶりでした。

今度は近くなったので、ちょこちょこ行けるかな　♪　

街を歩いていたら、いくつもの山鉾を見かけました。

ちょうど５月17日、18日が青葉祭りだったみたいで

残念ながら、私達はその前に帰りましたが。

仙台に行くと、いつも訪問している地雷也さん。

豪快な炉端焼きのお店で、旬の海の幸、山の幸が

楽しめる炭火焼料理のお店です。

お通しは、鯵とウドと浅利の酢味噌和え。

アオリ烏賊のお刺身

ねっとりと甘味があります！

私の大好きなボタン海老

鮮度が良いので、甘くてプリプリでした。

朝採れ月山筍（根曲がり筍）の炭火焼

蕗味噌や甘味噌で、シンプルに月山筍の

旨味をダイレクトに味わいました。

新鮮なので、食感もいいです。

たらの芽の天ぷら

今年は、自分でも何度か揚げてみたけど

やはり、プロに揚げてもらうのが熱々で美味しい　＾＾

仙台名物牛タンを

ここで食べられて良かった！

こちらのお店の名物キンキの炭火焼

脂がのっていて、美味しいです。

１3年前の記憶をたどると

かなり価格が高くなっていてビックリしましたが　＾＾；

キンキの炭火焼を食べたあとのスープ。

キンキを食べた後のアラで出汁をとっており

ネギがたっぷりと入っていて

いつも楽しみのスープ。

〆は、炭火で焼いた味噌焼きおにぎり。

山賊を思わせるような

豪快に串刺しにした炭火焼料理のお店。

旬の食材が美味しいので

シンプルな料理で味わい深いです。