久々に美味しいフレンチ ♪

早いもので、今日は節分。

今まで節分の日は、２月３日と思い込んでいたけど

地球と太陽の位置関係から

国立天文台が計算して、節分の日を決めているので

今年は２日になったらしい。。。。

久しぶりに、ランチでフレンチを楽しんできました　

高い天井で開放的な店内が印象的な

レストランNico。

可愛いお花のアンダープレートで

気分が上がります。

菊芋のムース

ほんのり甘味があり、菊芋の揚げたものも

入っていて美味しい。

イクラも多めで華やか！

雪若丸のリゾット

鮭や平田牧場のハムなどが入っており

お米の食感が良い感じ。

上に乗っているパルミジャーノレッジャーノの

クロカンテが、味のアクセントになっていました。

スペシャリテの黒パイ貝のコロッケブルゴーニュ風

見た目に、インパクトありの美しい料理。

美しい料理にナイフを入れるのは

気が引けましたが・・・

真上から切ってみると、黒パイ貝や原木しいたけの

バターソースがじわりと出てきました。

緑のソースは、パセリだそうです。

メインは３種類から選べ・・・

私は、鴨肉のロースト牛蒡風味の赤ワインソース。

柚子とラフランスのシャーベット。

柚子が爽やかで、ラフランスと相性が良くて

好きな味でした。

デザートは、焼き芋のプリンと紅茶マドレーヌ

焼き芋プリンが甘くて、濃厚でした。

どのお料理も洗練されており、美味しい料理ばかり。

車で行ったので、美味しいフレンチで

ワインが飲めなかったのが残念でしたが・・・・

昨年の人間ドックで

肝機能の数値が基準値を上回っていたのです　＾＾；

再検査したら、特に治療することもないけど

主治医に「これからは、肝臓に負担を掛けないようにということです」

と、やんわり諭されました。

沈黙の臓器　肝臓ですから

飲んでいますが控えめにしています。