赤坂 菊乃井で京料理を楽しむ

１０月初旬に引っ越しをしまして・・・・

毎日慌ただしくしており、すっかりブログから遠ざかっておりました。

必要な手続きをしたり、今も整理ができていないので

買い物に行ったり、探し物の多い不自由な生活が続いております　＾＾；

９月にランチを楽しんだ、京料理の菊乃井さん。

前々から友人と行く予定でしたが

オットが「菊乃井だったら行きたい」と言い出し

仲良く３人での食事会になりました　

　赤坂のビルの谷間とは思えないような

石畳と小径が続くお店までのアプローチが

いつもながら風情があります。

ここだけは、涼しい風が吹いている感じ。

スタートは、お店からお酒が一献ふるまわれます。

そのあとは、クリーミィーなビールを楽しみました。

茶豆豆腐

だだちゃ豆餡が、独特のコクや風味を出していました。

お楽しみの八寸が・・・・

なんと虫籠で登場。

この虫籠は、わざわざ職人さんに注文して作ってもらったものだとか。

虫籠の中には

銀杏やカマス菊花寿司、鱧八幡巻き

松葉素麺など、秋らしい演出です。

お刺身は、明石天然鯛と、さごし焼霜

さごしは、鰆の幼魚で板ポン酢で

いただきました。

ここで、一献では足りないので

三重の而今（特別純米）をいただきました。

お椀は、松茸や鱧、三日月豆腐など

贅沢な食材で、まろやかなお出汁が美味しい。

中秋の名月が近かかったので、三日月が印象的でした。

からす鰈唐墨子粉焼き

身はふっくらと焼き上がっています

唐墨は日本酒と相性が良いです。

穴子豆腐

穴子を豆乳で固めたものらしく

菊花餡でボリュームがありました。

鯛萩ご飯

栗や小豆、枝豆に三つ葉と

盛りだくさんのご飯。

冬瓜すり流しと揚げ粟麩に、香の物。

デザートはシャインマスカットのパフェ。

友人が感激していました。

日本料理屋さんだけど、訪日客も多いので

デザートにも力を入れている感じ。

京都から、食材やお水まで取り寄せており

毎回訪れるたびに、京都に行ったような気分で

赤坂で京料理が楽しめました（＾＾）

ミシュランガイド東京2024においては２つ☆をとっています。

一緒に行った友人がいらないと言うので・・・・３人分の残った鯛萩ご飯は、ありがたくお土産でいただきました。あの夜のお夕飯で楽しみました。