赤坂 超高層ビルで日本料理を楽しむ

グルメな友人とのランチで

残念ながら、行きたかった和食のお店が定休日だったので

あの日は、リッツカールトン東京のひのきざかを予約してました。

以前は、２０１３年１月の大雪の時に行きました！

ホテルの４５階からの贅沢な眺望です。

この日は曇りのち小雨模様で、なんとかぼんやりと見えました。

左奥には国立競技場が見え

右側の緑地は、赤坂御用地や迎賓館などが見えます。

真ん中のタワーマンションがお邪魔な感じ。

スタートは

ホタテと空豆のソテーやクレソンや烏賊の和え物に

稚鮎の天ぷらなど。

左側のは、フォアグラ入り茶碗蒸しで

コンソメベースで、蜂蜜がほんのり甘くて美味しい。

場所柄、外国人のお客さんも多いので

こういう料理は喜ばれそう。

お刺身は、カツオと白身の魚は

沖縄産のスジアラ。

ハタの仲間のスジアラ・・・・意外と脂がのっていました。

ここで、やはり日本酒（新潟　純米吟醸　鶴齢）を注文。

私は、涼しげな酒器にうっとりしていたのですが・・・

友人が接客係の若い女性の間違いに気づきました。

こちらのメニューには、お酒が１２０CCで記載されており

私達がお酒を注文したら、接客係の女性は「１合でございますね」と

言ってしまったのです！

１合は180CCですものね。

５月中旬に行ったので

コシアブラやマメ鯵の天ぷらに、イサキの焼き物です。

美味しかったのですが

なぜか？付け合せに大学芋があってユニーク。

加茂ナスと葉山牛の炊き合わせ

お肉は、甘味のある脂が上品で美味しい。

桜海老ご飯

桜海老を揚げているみたいで

食感が良かったです。

デザートは、マンゴープリンと自家製のわらび餅。

可愛らしいお花が飾られているからか？

お供え感があります（笑)

残ったご飯は、テイクアウトでお土産に　

上質な海苔まで付いていました。

オットへのお土産ができて良かった！

レセプションのあるロビーも素敵な空間で

斬新な色遣いのお花を眺めていたら・・・・

ウェデイングドレス姿のお嬢様が現れ

打ち合わせ？前撮りでしょうか。。。

これから、夢や希望があっていいなぁ～