カナダ旅行9 初めてのバイソンステーキ

この日は早朝スタートのツアーだったので

午後４時過ぎにホテルに戻ってきました。

少しホテルで休んでから・・・・

人気のレストランを予約していました。

バイソン肉がが楽しめるレストラン　The Bison。

夕方６時頃でしたが、私たちが１番のお客さんかも？

ヨーロッパよりは、カナダは夕食時間は早い感じです。

ここでも、美味しいのでクラフトビール注文。

オットは、ホテルで前回食べた時美味しかったので・・・・

また、このお店でもシーザーサラダを注文。

凄い～ボリューム感です！

日本のロメインレタスと違い

小さくって、味が凝縮していて甘いのです。

芽キャベツバージョンのロメインレタスみたいな感じ。

私は、蛸のグリル。

蛸も柔らかく、付け合せのジャガイモや野菜も美味しい。

牛肉か？バイソンか？悩んだのですが・・・

恐らく、二度とバンフに来ることもないと思うので

珍しいバイソンのステーキを注文。

何のクセもなく、赤身の柔らかいお肉で

美味しい　（＾＾）

久々の赤ワインは、カナダのシラーを１杯　

満足のディナーでした。

レストランを出たら・・・

ブラック・ビルド・マグパイ（カラス科）も

食事中でした。

カラスの仲間らしいのですが、尾が長いです。

大型の野牛らしく・・・・・・

怖いのか？可愛いのか？

牛肉より低コレステロールで、ヘルシーらしい。

性格は、見た目よりは穏やかだそうです！