人気ブログランキング | 話題のタグを見る

参宮橋 ロス レイエス マーゴスでスペイン料理

以前から行ってみたかった
スペインレストランの老舗 ロス レイエス マーゴスへ 
名前が長すぎて、覚えられない (汗)


参宮橋 ロス レイエス マーゴスでスペイン料理_d0013068_12490351.jpg


参宮橋から歩いて3分ぐらいで
可愛らしいお店が見えてきました。
あの夜は、雨が強い日だったのです。。。。


参宮橋 ロス レイエス マーゴスでスペイン料理_d0013068_13455336.jpg


バルセロナやバスク地方の料理が楽しめるお店です。
平日の夜でしたが、満席の人気店でした。
これは、黄色いラクダ?


参宮橋 ロス レイエス マーゴスでスペイン料理_d0013068_12562136.jpg


あれこれ食べてみたかったので、コース料理を注文。
スタートは、脂がのったハモンセラーノ
甘味や旨味を感じます。


参宮橋 ロス レイエス マーゴスでスペイン料理_d0013068_13124500.jpg


鰯の酢漬け
新鮮な鰯で、もっと食べたいほど美味しい。


参宮橋 ロス レイエス マーゴスでスペイン料理_d0013068_13265940.jpg



オットと一緒だったので、スペインのカヴァをボトルで。。。。
 ラベントス・イ・ブランブラン・ド・ブラン
フルーティですが上品な感じで
料理とも相性良くて、美味しい。




参宮橋 ロス レイエス マーゴスでスペイン料理_d0013068_13320212.jpg


タパス料理で、バゲットにカポナータ
のっていました。




参宮橋 ロス レイエス マーゴスでスペイン料理_d0013068_13341010.jpg


こちらもタパス料理で、可愛いクロケット
ニンニクが効いたマヨネーズとトマトソースが
添えられ、相性いいです!



参宮橋 ロス レイエス マーゴスでスペイン料理_d0013068_13381662.jpg


マッシュルームのゼゴビア風
これはワインが進みます。



参宮橋 ロス レイエス マーゴスでスペイン料理_d0013068_13434021.jpg


ムール貝の白ワイン蒸し



参宮橋 ロス レイエス マーゴスでスペイン料理_d0013068_13451289.jpg


豚肉のスパイシーな串焼き
スパイシーな味付けが、ちょとイスラム文化を感じます。

スペイン国内には、今もイスラム建築が残っているので
料理にも影響しているのですネ。



参宮橋 ロス レイエス マーゴスでスペイン料理_d0013068_13573049.jpg



最後は、楽しみにしていたパエリア 169.png 
鶏肉やシーフード、野菜の旨味を吸収したお米は
一粒一粒に歯ごたえがあって美味しい。

次回は、アラカルトで有名なトルティージャ(スペイン風オムレツ)
を楽しみたいです。



参宮橋 ロス レイエス マーゴスでスペイン料理_d0013068_14221537.gif



Commented by olive07k at 2024-03-17 08:42
まるで イタリアへ
旅に出かけたような 気分で


王道のニョッキ リゾットファンです、が。
滋養の高い食材ばかりのレシピ揃いですねェ☆彡
高級なスパークリングワインで 乾杯。
我が家では お祝膳だわ、と 拝見中です。
Commented by ロレンス at 2024-03-17 15:24
こんにちはー

ハモンセラーノと鰯の酢漬けで
カヴァがすすみそうですね
それにマッシュルームのセゴビア風も
にんにくが効いておいしそう
久しぶりにスペイン料理を食べたくなりました
Commented by queso at 2024-03-17 16:53
やはり、切りたての生ハムは美味しいですよね^^。
お写真からも脂の甘みが伝わって来ます♪
鰯の酢漬けは私も大好きです!!これはカヴァが進みそうですね。
Commented by cherry2005 at 2024-03-17 21:23
olive07k さま

ヨーロッパの中で同じラテン系で
ちょっと雰囲気が似ていますが、今回は
スペインレストランに行ってみました ♪

スペインのスパークリングは、わりとリーズナブルで
美味しいものが多いです。
少しずつ、いろんな料理が食べられるタパス料理は
楽しいですネ (^^) 
Commented by cherry2005 at 2024-03-17 21:57
ロレンス さま

タパスの定番~鰯の酢漬けは、酸味もまろやかで
しっとりとした食感の鰯の美味しさに魅せられました ♪
塩味の中に、ほんのり甘味を感じるハモンセラーノや
マッシュルームの料理と・・・・・
美味しいタパス料理が続くと、カヴァが進みますネ (^^)
Commented by cherry2005 at 2024-03-17 22:09
queso さま

鰯の酢漬けは、臭みもなく、鮮度の良い鰯は
しっとりとした食感で美味しかったです♪
スペイン料理は、素材の良さを生かしたシンプルな
料理も多く、パエリアなどのお米料理もあったりと
日本人好みだと思います (^^)
いろいろと少しずついただけるタパス料理は、楽しいですね!、
名前
URL
削除用パスワード
by cherry2005 | 2024-03-16 14:32 | スペイン料理 | Trackback | Comments(6)

美味しいものと日々の出来事が中心の写真日記です。  時々旅行とワインも好き ♪  


by cherry