トルコ旅行 「カッパドキア」

昨日の午前１１時に、所要時間１３時間でイスタンブールから成田空港に予定通り帰国しました。
出発前、１０日って長くて体調が心配だったけど・・・・・・・前半ちょっと風邪ひいてしまいましたが、
トルコは魅力的過ぎて、楽しい時間はあっという間に過ぎてしまいました。

下の画像は、トルコ滞在３日目のカッパドキア。
トルコの首都アンカラからバスで約４時間・・・・・・どこまで行っても樹木一本見えない荒涼たる大地が続きます。
カッパドキアから５０～６０ｋｍ離れたエンジュルス山が数億年前に大噴火し、その後も繰り返し
火山灰と溶岩が積み重なり、長い年月をかけて雨と風で侵食されて、このような壮大で奇抜な形の岩ができたらしい～～世界遺産に指定されています。

ウサチヒサールの雄大な景色
ソフトクリームみたいな丸みの帯びたユニークな形の岩～
世界の中に、こんなに不思議な景色があるなんて・・・・・・・・何百、何千万年という長い年月の自然の神秘を体感しました。

観光者向けに本物のラクダが一匹。　　　　　　　　　　　右側は、名物ラクダ岩

カッパドキアの絵はがきや写真などで一番目にするキノコ岩
シメジの形に似た岩が点在しており、地元では「妖精の煙突」と呼ばれ、中に妖精が住んでいると思われているとか～メルヘンな世界です。

その日ランチで利用した洞窟レストラン。
店内は白ぽい岩で覆われていて、とても幻想的な雰囲気です。

野菜と豆のスープ・・・私は味が薄いと思ったので、テーブルにあった唐辛子を少しかけたら味が引き締まって美味しくいただけました。
冷たい前菜はなすの野菜詰めオーブン焼き
いろんなお店でこのナス料理と出会いましたが、とても美味しい～
ナスの中に玉ねぎやトマト、ニンニクなどが入っていてオリーブ油で料理したもの。
正式にはイマム　バヤルドゥ～お坊さんが気絶するほどうまいという意味らしい。

メイン料理はますのグリル
レモンを絞ってシンプルな味付け・・・・・・フォークとナイフで食べるのが難しい～
付けあわせは、塩味の効いたピラフ～～赤い麦が入っていました。
料理の付け合せに、美味しいピラフが多くのレストランで出てきました。

デザートは甘いお菓子かオレンジ、りんごから選択でき・・・・りんごをチョイス。
見た目イマイチなのですが、このりんごが美味しい～王林をもっと甘くした感じ。
毎回食事するたびに、美味しいパンがたっぷりとテーブルに上がります。





トルコ名物ドンドルマ

水飴のように粘り気があるトルコのソフトクリーム・・・・・・・
お客さんが近づいてくると、高く持ち上げて面白いほどよく延ばすパフォーマンスを見せてくれます。

ドンドルマを手渡す時、直接手渡しではなく長い棒みたなもので渡してくれます～
右に左に動かし・・・・・・お客さんをからかって、なかなかすぐ渡してくれません～
私が買ったものは、バニラとレモンとチョコレートのミックス。
あっさりとした甘さで、食べやすい。

　　　　　　　　　　ライスプリンとトゥルンバン
牛乳でお米を煮たライスプリンをオーブンで焼いて、冷やしたデザート。
表面をこんがり焼き色がついていて、甘い～けど美味しい～
トゥルンバンは、何を勘違いしたのか？メロンという発音に聞こえてしまい・・・・・・想像していたものと大違いでした～（汗）
蜂みつがたっぷりとかかった揚げ菓子。
極甘過ぎ～
本当にトルコの人は甘いものが大好き～のようです。