リストランテ・ヒロ芦屋リゾート

昨年の１２月に芦屋にオープンした話題のリストランテ・ヒロ芦屋リゾートに芦屋周辺に詳しいTさんとランチしてきました。
Ｔさんは、フレンチや懐石料理、ワインなどを学ばれた素敵なマダム～
彼女は、以前東京のお店でヒロの料理教室に参加した事があり、野菜料理を得意としたあっさり系のイタリアンがヒロの特徴とか・・・・・・・・
食事後は、パンやケーキの美味しいと評判のダニエルや歴史を感じさせる素朴な風情の
ビゴの店本店に案内してくださいました。
本当に芦屋は、スィーツやパンなど美味しいお店の宝庫だワ～

その日は生憎の小雨模様・・・・・・ＪＲ芦屋駅からタクシーで５分ぐらい行った小高い山手に白亜のの洋館が見えてきました。
しかし急な坂で、絶対自転車で登るのは無理って感じ！
この界隈は豪邸ばかり～お金持ちは本当に小高いところが好きなんだなぁ～と実感。
リストランテ・ヒロと言えば青山に本店があり、ＴＶや雑誌などでもお馴染みの山田宏巳シェフの
お店・・・・・・２０００年の沖縄サミットの時は、イタリア首相の専属シェフを務め上げた事で一躍有名になりました。

ゴージャスな門の前には、ポーター兼受付係みたいなおじさんが立っていて、予約時の名前などを尋ねられます～（雨の中ご苦労さま）
階段を登りきると上の画像のような豪華なエントランスが見えてきて、途中噴水があったり綺麗な花壇が置いてあったり・・・・・かなり贅を尽くしています～

前菜は、３種類くらいから選ぶ事ができ、私は左側のヨコワマグロのマリネをチョイス。
お友達は、イタリアパルマ産の生ハムサラダ仕立て。

鮮魚とじゃがいものトルティーノサワークリーム添え
中は確かヒラメだったかな？柔らかい白身の魚が入っていて、ジャガイモのカリッとした食感と
サワークリームが相性の良いお洒落な一品。

パスタは２種類ぐらいから選べます。
その日は、新筍のペペロンチーノ自家製からすみスパゲティをチョイス
新筍が、とても香りが豊かで美味しい～まさに季節を感じる味覚でした。
パスタは、とてもあっさりとした上品な味付けに仕上げられていました。

デザートも３種類から選べ、私はティラミスエスプーマ仕立て。
フワフワ柔らかくって、甘さ抑え目・・・・・・いくらでも入りそう～

店内は白を基調としたおヨーロピアンな雰囲気～
あちこちにぶら下がっているシャンデリアはなんとバカラの製品とか・・・・
その日は１３時３０分からしか予約がとれないため、私達が一番最後までいたかもしれません。
なんだか一部お片づけが始まったような感じ～

最後にトイレに立ち寄ったらビックリ！このゴージャスな空間～
ハート型のフラワーアレンジがさりげなく置いてあったり、歯ブラシやコットンなどのアメニティグッズが充実し過ぎでした～
その辺の高級ホテルも負けそうな勢いです。

全体的に、とてもスマートであっさりとしたイタリアン～
どの料理も質の高い食材を使い美味しかったけど、いまヒトツ満足感を得られないのは私だけ～？
男性だったら明らかに物足りなさを感じるような気がします～
すっかり関西のお得感あるサービス精神旺盛なイタリアンに慣れてしまったのかもしれません（笑）

私が支払った代金（Ｂコース４３８９円）の中には、この贅沢な空間やポーターのおじさんの人件費、トイレのフラワーアレンジなど、ゴージャスな非日常的な雰囲も含んでいると考えれば、芦屋価格という事でようやく納得いきましたが・・・・・・

今後食事に行かれる皆様へ
ランチ　　　Ａコース　３２３４円　　　Ｂコース　　４３８９円　　　Ｃコース　　５５４４円
ディナー　　一番お安いコースで７５０８円・・・・・・上はご想像におまかせします　笑