ボルドー Bistrot L' Exploitでディナー

とうとう、早いもので５月も最後の日となりました。

緊急事態宣言が解除されましたが

数日前から、都内の感染者が増えてきております。。。。

今日は５名の感染者ですが

なんとか、これぐらいで落ち着いてほしいところです。

昨年の夏に、フランスとスペインへ旅行に行った時

フランス南西部にあるボルドーに２泊しました。

到着したのが深夜だったので

滞在していたのは、１泊ぐらいの慌ただしさでしたが。

夜の７時頃ですが、まだまだ明るいですネ。。。

ガロンヌ川沿いにあるブルス広場には

散策を楽しんでいる人が、たくさんいました。

今のフランス国内は、どんな状況でしょうか。。。。

ブルス広場近くのビストロ L' Exploit。

7時過ぎということで

お客さんは誰もおらず、私たちが１番でした!

まずはシャンパンを注文。

この日は、フランスに熱波がきており

ボルドーも気温が４０度越えで暑い日でした。

私たちは、朝９時からメドック地区シャトー巡りツアーに

参加していたので、グッタリと疲れていました。

冷え冷えのシャンパンは

格別の味でしたネ。

オットの前菜は、エビのムース。

生クリームたっぷりで、かなり濃厚そう。

私の前菜は、鴨のリエット。

私は、この日食欲がなく

量的に一皿食べる自信がなかったので

結果的に、この前菜になりました。。。

マダムが親切な人で、メニューの相談に

のってくれました。。。

鴨のリエットには、クルミやナッツなどが

入っていて、食感が楽しいです。

オットのメインは、オックステールの赤ワイン煮込み。

野菜の付け合わせも含めて、迫力があります。

やはりビストロ料理ですネ。。。

私のメインは、パイ包みのブイヤベース。

あっさりしていると思い注文してみたら

パイに包まれていたので、ボリューム感がありました。

付け合わせのポテトが

甘くて～ホクホクしていて美味しい。。。。

ボルドーの白を１杯いただきました。

しっかり冷えていて、美味しかったのを

覚えています。

デザートはアップパイで

オットとシェアしていただきました。

薄焼ですが、とても美味しかったです。