高松市 池上製麺所でモチモチうどん ♪
2013年 08月 24日
羽田から飛行機で高松空港まで、所要時間は約1時間20分くらいです。。。
ここ数日~東京は蒸し暑いけど曇り空でしたが、高松は晴天で、一か月近く雨が降っていないのだとか
節水を呼びかけていましたネ。。。。^^;

目の前には、讃岐富士と呼ばれている飯野山が見えます。

空港から車で15分くらいのところにある、池上製麺所へ。。。。。
午前11時30分くらいに到着したので、ほとんど並ばずに入店できました。


その後は、セルフで天ぷらやおにぎりなどを取って、レジで精算するシステムです。

しっかりとコシはあるけど、ツルツルのど越しが良いタイプ!
いりこの出汁が効いた上品な汁も・・・・・・軽やかで美味しい (^^)

お客さんに「暑いのによく来てくれたネ!」と、元気に声をかけています・・・・年いくつなんだろう??

うどん美味しかったので、お土産にお持ち帰り用も購入。
お店では、冷やかけでいただいたので、自宅では、本来の食べ方である釜玉でいただくのが楽しみ(^^)
やっぱり讃岐うどんはおいしいですよね~
私も今年は現地で食べましたが
コシがあるけど滑らかで、かたいのとは違うと思いました。
最近は自炊率低いので買いませんでしたが
持ち帰り用も結構おいしいんでしょうね。
映画の「UDON」を思い出しました。東京では丸亀製麺を利用する
事が多いです(職場の傍なので)。
本場の饂飩、私も食べたいです。きっと出汁が更に美味しいのだろうなぁと・・・。
おばあちゃん、いい笑顔ですね(^^)。
高松には一泊しか滞在していないのですが・・・・・・
美味しくって~3回もうどん食べました (^^)
本当に、コシはありますが
のど越しが良くってスルスルといただけて
美味しいですよネ ♪
持ち帰り用のうどん・・・・・・まだいただいておりません。。。
もう少し涼しくなったら、釜揚げでカルボナーラを
楽しみたいと思います ☆
そう言えば・・・・・そんな映画もあったりして
かなりブームだった時期がありましたネ!
こちらのお店も、大きな駐車場が完備され
警備員も何人もいました。。。。
讃岐うどん、いりこ出汁と醤油が美味しいですネ。。。
本場でいただくうどんは、しっかりとした歯ごたえとともに
小麦の風味も感じられ~なめらかさとコシの
バランスが絶妙ですネ (^^)
こちらの看板おばあちゃん・・・・・元気でビックリしました!
今じゃ、超有名人♪
見た目は温かいうどんと思いきや、冷やかけわかめうどんだった
んですねー。
麺がモチモチしていて美味しそうです。
通常は温かいお出汁で頂くうどんが好きなのですが、讃岐うどんと
なると、やっぱり釜玉は外せません。笑
ご存知のうどん屋さんでしたか~♪
立派な看板おばあちゃんですネ(笑)
この日も暑い日だったので・・・・・冷たい
うどんをいただきました。。。。。
やっぱり、本場のうどんは、コシの強さとなめらかさの
バランスが良くって~美味しいですネ。
もう少し涼しくなったら、自宅で釜玉のカルボナーラ
楽しみたいと思います (^^)















