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参宮橋 ロス レイエス マーゴスでスペイン料理

以前から行ってみたかった
スペインレストランの老舗 ロス レイエス マーゴスへ 
名前が長すぎて、覚えられない (汗)


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参宮橋から歩いて3分ぐらいで
可愛らしいお店が見えてきました。
あの夜は、雨が強い日だったのです。。。。


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バルセロナやバスク地方の料理が楽しめるお店です。
平日の夜でしたが、満席の人気店でした。
これは、黄色いラクダ?


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あれこれ食べてみたかったので、コース料理を注文。
スタートは、脂がのったハモンセラーノ
甘味や旨味を感じます。


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鰯の酢漬け
新鮮な鰯で、もっと食べたいほど美味しい。


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オットと一緒だったので、スペインのカヴァをボトルで。。。。
 ラベントス・イ・ブランブラン・ド・ブラン
フルーティですが上品な感じで
料理とも相性良くて、美味しい。




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タパス料理で、バゲットにカポナータ
のっていました。




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こちらもタパス料理で、可愛いクロケット
ニンニクが効いたマヨネーズとトマトソースが
添えられ、相性いいです!



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マッシュルームのゼゴビア風
これはワインが進みます。



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ムール貝の白ワイン蒸し



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豚肉のスパイシーな串焼き
スパイシーな味付けが、ちょとイスラム文化を感じます。

スペイン国内には、今もイスラム建築が残っているので
料理にも影響しているのですネ。



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最後は、楽しみにしていたパエリア 169.png 
鶏肉やシーフード、野菜の旨味を吸収したお米は
一粒一粒に歯ごたえがあって美味しい。

次回は、アラカルトで有名なトルティージャ(スペイン風オムレツ)
を楽しみたいです。



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# by cherry2005 | 2024-03-16 14:32 | スペイン料理 | Trackback | Comments(6)

函館で美味しかったもの

函館最後の朝は、ホテルから徒歩で行ける
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朝の7時頃なので、まだ閑散としています。
実は、函館は穏やかな天気だったのですが
東京が大雪警報が出ており、またまた予定を変更して
この日は、早起きしたのです。



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昭和31年創業のきくよ食堂さんへ。



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私は5種お好み丼を注文。
好きな海鮮を5種類選ぶことができて・・・
帆立、烏賊、いくら、雲丹、ボタン海老です。
朝から、贅沢をさせていただきました  (^^)  



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函館と言えば烏賊!
今の時期は、ヤリ烏賊が甘くて美味しい。



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オットも同じく、5種お好み丼を注文していましたが
私との違いは、海老ではなく蟹を選んでいました。



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前日の函館山に夜景を観に行った帰りに立ち寄ったビヤホールで
野菜たっぷりのポトフ
寒かったので、温かい料理が食べたかったのと
体が野菜を欲していたのかも。




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ビヤホールなのに、鮨コーナーがありました。
さすが函館です!



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〆にミニ函館塩ラーメン
そう言えば、ラーメンを食べていなかったので
ビヤホールで、いただけて嬉しい。



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函館空港のラウンジにあった牛乳
甘くて美味しいのです。。
やはり牛乳も新鮮なのですネ!


この日は、午後の便で羽田空港に戻る予定でしたが
東京の大雪警報で、また飛行機の遅延や欠航
の連絡がありました。
予約を変更して、前の便に振り替えて
なんとか、無事に羽田空港に到着しました。
今度は、都内が大雪で大騒ぎしていましたが
早めに東京に戻ってきたので、ひと安心。

冬の北海道の旅は、美味しいものはいただけましたが
お天気に翻弄されながら
判断力や決断力、気力、体力が試される
修行のような旅となりました ^^;



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# by cherry2005 | 2024-03-06 19:26 | その他・無国籍料理 | Trackback | Comments(6)

寒いけど函館市内を散策

とうとう3月になってしまいましたが・・・・
先週から花粉で目や鼻が辛くて、外出をためらう日々が始まりました。




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お部屋から見た景色です。。。
正面には、雄大な函館山が見えます。

こちらのホテルの最上階には天然温泉があり
身も心も温まりました。




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ホテルから徒歩で行ける金森レンガ倉庫へ 

函館に来たら、北海道の気候や凍結している道を歩くことにも
徐々に慣れてきて、体調も戻ってきた感じです。



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明治時代に建てられた倉庫を改装した観光スポットで
お土産屋さんや飲食店が揃っています。

寒いけど、焦がしキャラメルと苺ミルクが美味しい。


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昨晩、お寿司屋さんで飲んだ五稜を見つけた!
家飲みように、即買いました。




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午後からは、歴史のある洋館や教会がある元町に行ってみました。

1910年(明治43年)に建てられた旧函館区公会堂。
外壁がブルーグレーと黄色でモダンな
コロニアル風の建築です。



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館内を見学すると、2階の大広間が印象的でした。
音楽会や講演会などで利用され
明治の社交界のハイカラ文化を感じます。



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有名な八幡坂
函館港を望む景色を観ることができる坂道です。
道路は凍結していて怖い (汗)

東南アジアからの団体客の方々も
寒いのに観光していました。


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函館港を見下ろす高台に位置する函館ハリスト正教会
白とグリーンの教会が可愛らしい。

建物が傾いているのではなく、私が傾いて撮ってしまいました ^^;


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この日の最後は、ロープウェイに乗って函館山の展望台へ。
夕方5時30分過ぎですが・・・
寒くて寒くて、手が震えてブレブレでした。

右側が津軽海峡で、左側が函館港です。



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# by cherry2005 | 2024-03-02 15:46 | 旅行・お出かけ | Trackback

函館近海のおまかせコースを楽しむ ♪

急遽・・・悪天候のため飛行機をキャンセルし、鉄道に切り替え
夕方になりましたが、無事に函館駅に到着しヒト安心。



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急いでホテルにチェックインした後・・・・
路面電車に乗って、お寿司屋さんへ。




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この日は、夕方6時30分に
お寿司屋さんを予約していたので
どうしても、夕方には函館に到着したかったのです (汗)


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突き出しは、蟹味噌が登場。
日本酒が飲みたくなります。。。


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お刺身は、生牡蠣、縞海老、蛸、鰈の昆布締め、ニシン

牡蠣は肉厚でクリーミーで美味しい。。。
縞海老に、ニシンのお刺身もいただけて大満足。



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函館の地酒、純米吟醸 五稜をいただきました。
お魚と相性がいいです。



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北寄貝のもと焼き
もと焼きは、卵黄と白味噌で作られたソースを
焼いたもので、海鮮を引き立てるお味。
家でも真似したくなります。。。


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確か?エボダイの塩焼きだったと
思います。


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タラバガニのバター焼き



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ここから握りになります。。。

鮮度の良い縞海老の卵や鯖の酢〆したもの・・・
津軽海峡産のサーモン、ズワイガニなど。




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蒸し玉子焼きに穴子・・・・
中トロと赤身です。。。
自慢の赤身は、100キロ以上の鮪を仕入れており
ヘモグロビンが豊富なので、上品ながら濃厚で
美味しい。



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最後は、雲丹と筋子を粕漬けにしたもの。




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お椀は、丁寧に鯖の骨でとった出汁と
舞茸の旨味が広がり、最後の〆に満足感が伝わるお味でした(^^) 


隣に座っていたお客さんは、こちらの常連さんみたいで
札幌から来られていました。
そのお客さんによれば
「札幌は東京みたいなものなので、美味しい鮨は函館が一番」と話していました。

私にとっては、札幌も凄い!と思っていましたし・・・・
こちらのご主人のトークも楽しく
函館でお寿司を食べて良かったと、改めて納得の夜になりました。



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# by cherry2005 | 2024-02-25 17:47 | 和食 | Trackback | Comments(12)

札幌から函館へ 

札幌滞在最後の朝、ホテルで朝ご飯を食べていると・・・

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窓の外は吹雪で凄い天気!と恐れをなしてしまいました ^^; 
電車は、元気に動いていましたが。。



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札幌駅から歩いて5分くらいで行ける
赤レンガ庁舎に行ってみました。

雪の中でも綺麗!と思ったら
今、リニューアル工事中で建物は「絵」で覆われていました(残念)



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仮説の見学施設があったので訪問。
有名な八角塔屋根を近くで見ることができましたが
工事期間は、2025年の3月までだそうです。



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雪まつりも近いから、いろいろとイベントが開催され
徐々に人が集まってきました。


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雪の中を歩いていると、普段より疲労感があるので
甘いものが欲しくなり、コメダ珈琲へ。
辻口シェフ監修のシロノワール ショコラパッションでランチ。

この日は、午後から丘珠空港から函館に飛行機
移動予定だったのですが・・・・
悪天候で飛行機が遅れるとの連絡があり
オットが慌てだしました。
いろいろ迷いましたが、予定変更でJRを利用することに。。。


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急遽・・・・飛行機をキャンセルして札幌駅に戻り
チケットを購入して、無事特急北斗に乗車しました。

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グリーン車は、座席幅も間隔も広々としていて
通路を挟んで、3席のみで快適でした。



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所要時間は、約3時間30分くらいです。



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車窓からは、北海道らしい美しい雪景色を堪能しました。。。
札幌から離れると、青空も見えてきて
気分的には、ホットします。




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室蘭周辺は、雪も少なく・・・
海辺の景色も楽しめました。



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# by cherry2005 | 2024-02-23 16:20 | 旅行・お出かけ | Trackback

美味しいものが中心の写真日記です~♪時々旅行とワインも好き。最近忙しくって、記事アップがマイペース気味です (^^)  


by cherry