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あしかがフラワーパークで、藤色の世界に感激!


以前から行ってみたかった、栃木県足利市内へ・・・・




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ライトアップされたお花も見たかったので
午後4時過ぎに入園しました。。。
今は、「ふじのはな物語2022」
藤の花が満開に咲き誇っていました。


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こちらは大長藤・・・
まさに紫のカーテンですネ!


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桟橋には、ペチュニアのピラミッド
浮いています。

遠くには、白藤や赤いツツジが満開でした。


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ペチュニアのお花畑も見事でした。


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夕方5時30分からライトアップされました。
この画像は、夕方6時30分くらいの景色ですが
まだ明るい感じです。


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うす紅の棚
ライトアップされた藤の花は・・・・
昼間の印象と違い、華やかにか輝いています。


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白い藤も・・・・暗くなると
一段と存在感が増します。
白い藤の花の近くによると
ほんのり甘い香りがしました。。。


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夜の藤の花も美しいです。。。


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八重藤
樹齢何年かな?
と思うほど、立派でした。。。


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白藤の滝

ライトアップされると・・・・
水面に映り込む
藤の花の幻想的な美しさに
感激しました。。。

まるで不思議な水鏡の世界に
迷い込んだような気分です。

やはり、お昼も良いのですが・・・・
ライトアップされた藤の花は、昼とは違う表情で
神秘的で美しかったです。



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# by cherry2005 | 2022-04-30 22:58 | 旅行・お出かけ | Trackback | Comments(5)

吉祥寺 久々のふぐ料理を堪能


3月末に、私のPCの調子が悪くなり・・・・・
とうとう修理にだしました。
新しく購入することも覚悟していたのですが
修理したら、使えると連絡をいただき
修理費用もバカになりませんでしたが
3週間後に、我が家に戻ってきたのです。。。

以前より、サクサクとPCが使えるのは良いのですが
初期化したために、今まで使い慣れたソフトが消え
またインストールしたり、設定し直したりと
ほとんどオットにお願いしましたが・・・
以前と同じようにはいかなくて、慣れるまで苦労しています(汗)


かなり季節外れになってしまいましたが
今年の寒い時期に行った、玄品 ふぐ さんです。
最近は、1年に1回か2回ぐらいのペースで行ってますネ。


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つき出しで出てきたのが・・・・
定番のふぐの皮の湯引き
コリコリした食感が面白いです。



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主役のてっさ。
いつもながら、お上品な薄切りで
もみじおろしや酢だちの酸味と
相性が良いですネ。


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ひれ酒
ヒレの香ばしい風味が独特ですが
寒い日は、体が温まります。


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焼き白子
フワフワでトロトロ感が、幸せを呼びます 



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ふぐの唐揚げ
骨付きなので、美味しいです。


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最後はてっちりが登場。。。
割と骨もしっかりしているので
ふぐの身はグロテスクな感じですネ。


                  
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夢中になって食べてしまい・・・・
気が付いた時には、こんな状況です。


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鍋皮も追加しました。。。


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〆は、卵トロトロの雑炊です。



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デザートは、定番のアーモンド入りのアイスクリーム
最近は、他のデザートも選べるみたいですが
私は、以前からこのアイスが好きです!



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# by cherry2005 | 2022-04-24 13:41 | 和食 | Trackback | Comments(6)

広尾 レストランマノワでランチ

ようやくコロナ感染者数も減ってきたと思ったら・・・・
悲惨な戦争に、数日前には大きな地震と、気が滅入るような
暗いニュースばかりが続いております。。。。


昨年の冬に、ジビエが食べたくなり
オットとランチを楽しんだフレンチレストラン 169.png



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プリフィックスコースを注文したら
ワンドリンクが選べます。。。
お店オリジナルのシャンパンで
グラスいっぱいに注いでいただき、嬉しいですネ (^^)



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白子のソテーと菊芋のクリームソース 白トリュフ添え
健康にも良いと評判の菊芋のソースは
クリーミィーで白子と相性が良かったです。



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オットの前菜は
北海道産ホタテと根セロリのソテーと
焦がしバターソース カラスミの香り




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メインは、オットも同じで・・・・・
北海道産鹿のローストボワヴィラードソース
鹿肉の鮮度も良く、柔らかい鹿肉が
胡椒の効いた赤ワイン風味のソースと
相性が良かったです。

腕の良いハンターが狩猟した鹿は
臭味もなく、柔らかい美味しいお肉になるそうです。


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久々のジビエ料理に合わせて
ブルゴーニュのピノノワールを1杯楽しみ
満足のランチでした。

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私のデザートは、梨のコンポートとヨーグルトのムース
ブルーのエディブルフラワーが印象的なお皿は
とても爽やかなお味でした。



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オットのデザートは
あんぽ柿とゲランドの塩キャラメルバター
クリームのブレッセ牛乳のソルベ。

去年の12月のことなので・・・
あんぽ柿は、季節を感じます。



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# by cherry2005 | 2022-03-20 13:01 | フレンチ | Trackback | Comments(5)

麻布十番 富麗華で美味しいランチ ♪

真冬から一気に春めいてきましたが
今度は花粉症状が気になる季節になりました。
今はコロナもあるので、喉のイガイガや咳があったりすると
心配になったりします (汗)

3年ぐらい前にお気に入りだった中華レストランが閉店し・・・・・
 コロナ禍の生活も続いていた事もあり
 なかなか中華料理を食べる機会がありませんでした。
ずっと食べたいと思っていたので、ようやく叶いました。


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昨年・・・・友人とランチで楽しんだ麻布十番の富麗華
平日のお昼でしたが、ほぼ満席でした!



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スタートは前菜盛り合わせからです。
白レバーやヒヨコ豆、きゅうりや蜂蜜風味のチャーシュー
が美味しい。。。




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海老シュウマイと春菊の餃子
目にも色鮮やかで、皮がモチモチしていました。


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スタートにビールを頂いたのですが・・・
やはり紹興酒を頼んでしまいました。。
久々に頂くことができて、しみじみと味わいました。 

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フカヒレの醤油煮込み
たっぷりのフカヒレに友人と喜び
食後は満足感にひたっていました。


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美味しそうな北京ダックのお披露目です。。。



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頂けるのはこれだけなのですが(笑)
とても満足感があるのです。
薄餅のモチモチ感に甜面醤の風味が味わえる
パリパリの北京ダックと
キュウリやネギのシャキシャキ感・・・
本当に満足の1本でした。



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特製海老みそ炒め
オマールのソースを使っており
見た目より優しい味付けでした。


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水蓮菜のあっさり炒め
台湾で食べたことがありますが・・・
日本では珍しいです。。


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岩海苔と桜海老。蟹肉のチャーハン



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デザートは、マンゴーとピンクグレープフルーツのスープ

上質な食材を生かしたシンプルで
上品な料理の数々・・・・
どの料理も美味しくって満足のランチでした (^^)


ミシュランガイド東京2022で1☆です

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# by cherry2005 | 2022-02-27 21:33 | 中華料理・デザート | Trackback | Comments(7)

美味しい日本のワインとチーズ ♪

今年の冬は、本当に寒いですネ。。。。。
日本海側はまた大雪で、雪に慣れている札幌も
異例の大雪に見舞われ、交通機関がマヒしている状況です。

東京は今のところ、雪が降らないだけ
ありがたいと思わないと
いけないのかもしれません。。。。

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ワインのお供に、ホタテ貝のムニエルと
クレソンのサラダを作りました。
粒マスタードでドレッシングを作り、ムニエルの
ソースにしました。

もう少し大きな貝柱が欲しかったのですが
あの日は、小さいのばかりで残念。



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寒い冬の時期だけ楽しめる
チーズの王様モンドール。。。。
クリーミーで、トロトロのなめらかさが
病みつきになります!




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この日いただいたのは、日本の白ワインで
サドヤワイナリー シャトーブリアン2016

セミヨン100%で、丁寧にサドヤ独自の育成法をで
造られた素晴らしいワインでした。。。
柑橘系の香と、余韻の長さ
熟成感もあって、まろやかな深味を
感じました。



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山梨県甲府市内にあるサドヤワイナリー
こちらのワイナリーには、2年前の9月に
訪問していました。


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店内は、とてもスタイリッシュで
お洒落な雰囲気でした。
洗練されたボルドーのワイナリー
を思い出しました。



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今回頂いた、シャトーブリアン2016
ずらりと並べられ、圧巻でした。

日本のワインにしては、値段も強気でしたが
それだけ自信があるということだと思います。

サクラアワード2020で金賞を受賞していました。


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ワイナリーの敷地内は、ウエディングパークとなっており
チャペルやレストランなども
併設していました。



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広々とした敷地内には、緑豊かなお庭もあり
とても寛げました。。。
この日は、平日という事もあり・・・・
誰もいなかったので、贅沢に散策を
楽しむことができました 169.png




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# by cherry2005 | 2022-02-07 21:01 | ワイン会・お家ごはん | Trackback | Comments(5)

美味しいものが中心の写真日記です~♪時々旅行とワインも好き。最近忙しくって、記事アップがマイペース気味です (^^)  


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