おいしい～Photo Diary

新潟で越後料理を堪能

２月中旬頃、だいぶお天気も落ち着いてきたので

思い立って新潟市に行ってみました。

私は、佐渡や新潟県内の温泉は行った事があるけど

新潟市内は未体験の地。

オットは、仕事では行った事があるけど

飲食店の多い古町しか知らないと話していたので

美味しいものを探しに、出かけました。

新潟の地魚やお酒が楽しめる十郎さんへ。

佐渡産ズワイ蟹の甲羅詰め。

お店の人から、本日のイチ押しで

限定６個残ってますと説明されたら・・・

オットが「はい！すぐ注文します」と即反応。

たっぷり蟹が食べられて、2580円とは！嬉しい価格でした　＾＾

新潟名物　栃尾の油揚げ

外はパリっとした食感の油揚げで

ボリュームがありました。

栃尾は、長岡市栃尾地区のようです。

おまかせ８種の刺身盛り

階段のプレゼンテーションに魅せられました。

シマアジや本鮪、鯛、カツオや平目に甘海老などなど・・・

量は飲めなくなりましたが・・・

新潟に来たら、地酒を飲まないと。

白子のポン酢

白子の甘さを引き立たせるために

ほんのり温かい料理に仕上がっていました。

佐渡産の牡蠣　柚子味噌焼き

酒の肴三点盛り

蟹味噌に真イカの塩辛

鮭の酒浸し。

初めていただいた鮭の酒浸しは

干した鮭を、お酒に浸すと柔らかくなるのです。

通好みの肴って感じ。

〆は、おにぎりとのっぺい汁。

のっぺい汁は、新潟の郷土料理で

根菜や鶏肉を煮て、片栗粉でとろみをつけたもの。

私は温かい料理を想像していましたが

冷たい料理で、冷まして食べる料理みたいです。

珍しい越後料理と、地魚に地酒と満足しました。

こちらのお店は、また季節を変えて行ってみたいです　

ひな飾りと春の味覚

早いもので、明日で２月が終わります。

この時期は、暖かい春の訪れを喜ぶように

いろんな場所でひな飾りが

展示されています。

たまたま、近くに用事があって出かけたので

荘内神社の宝物殿に行ってみました。

旧家から奉納された８段飾り。

いずめこ人形も飾られていました。

昔むかしは・・・

藁で編んだご飯の保温籠「飯詰籠（いずめこ）」に

赤ん坊を入れて育てたのだとか。

お雛様には、子供の成長を願うとともに

災いを払い、守る役割もあるため

子供の人形も一緒に飾られていました。

古今雛

北前船が上方からもたらした京文化や

参勤交代を通じて、江戸文化も育まれたそうです。

現代のお雛様のお顔立ちとは

かなり違いますネ。。

傘福

お祝い事の時に

それぞれの意味合いの飾り物を傘先にさげて

幸せを祈った風習。

雪囲いの中のうさぎさんも

そろそろ春が待ち遠しい様子　＾＾

春の味覚を楽しみました　♪　

冬の嵐の日に温泉へ

２月になったら、雪の日も少なくなりこちらも、数日前からお天気の良い日が続き暖かい日が増えました　



ようやく居座り寒波が抜けた１月下旬のことです。
こちらに引っ越してきて２度目の冬ですが・・・冬の嵐の日でも、車で出かけてみたりして私たちも、チャレンジしながら少し雪道に慣れてきたかも。




「県内のお客様限定の割引プラン」を見つけたので湯野浜温泉に行ってきました。
オットが、雪かきを張り切り過ぎて腰が痛いと言っていたのでちょうど良かったです。
この時期は、お天気の悪い日が多いのであまり県外のお客様が見込めないのでしょう。




日本海に面したお部屋の窓から見た景色。
お天気が良い日は夕陽が見える場所ですがあの日は、冬の嵐だったので暗くて恐ろしい荒波の日本海でした！






日本海で獲れた、のどぐろの塩焼きや、天喜紅蟹の玉元焼き・・・庄内サーモンに、お造りは、鯛、平目、鰤など。
可愛い～雪だるまの中は、もって菊の和え物でした。




地元のお酒で、清泉川の銀の蔵　純米吟醸
グラスでゆっくり味わう日本酒らしい。最近は飲みきれないので残りはお持ち帰りして、家で晩酌が楽しみ　＾＾




大浴場も露天風呂も、他のお客さんがいなくて貸し切り状態でした。嬉しいけれど、逆に心配になったりして。
露天風呂に行ってみたら、窓が付いていていろんなモノで覆われていました！それでも、隙間から雪が吹き込んでいましたが　＾＾；
元々半露天風呂なのか？春になったら、本物の露天風呂に生まれ変わるのか？

どこか懐かしい昭和の風景

今、令和育ちのZ世代にとっても「昭和レトロ」がブームですが

昭和の時代は1926年から1989年までで

今年は、昭和が誕生してから100周年を迎えます。

昭和は近い過去だと思っていたけど

100年と聞くと、長い年月が経った重みを感じます　＾＾；

先月、酒田市美術館で

昭和の幻風景をテーマにした

ジオラマとペーパーアートの作品を見てきました。

1月3日の東京雷門

昭和の時代なので、訪日客はいませんネ。。。

晴れの日の着物スタイルが、昭和のお正月。

墨東の色町　向島

昭和のサラリーマンは、寅さんみたいな

帽子をかぶっています。

迷路のような街らしく

「ぬけられます」の看板が面白い。

それぞれの広島・ヒロシマ

大阪　通天閣に向かう新世界

随分前のことですが・・・

仕事で大阪に出張した時、ずぼらやのふぐが

安くて美味しいと聞いたので、行きましたヨ。

2020年にづぼらやは閉店し

大きなふぐ提灯は撤去されたみたいで

寂しくなりました。

いりやせ名古屋城

「いりやせ」は、名古屋弁で「いらっしゃい」でしょうか？

名古屋城を背景に、ピンク色のクラウンが目立ちます。

雪国の市　越後十日町

こんなに雪があって寒そうですが

外で籠を売ったりして、市場が開かれていたのですネ。

豪雪地帯の十日町は、今年もかなりの積雪量でした。

雪だるまが可愛い　＾＾

昭和のお祭りの景色

ジオラマは、映画やTV、CMなどの映像美術を

手掛けてきた山本高樹さん

ペーパーアートは、「紙の魔術師」と呼ばれる

太田隆司さんの作品でした。

鑑賞後はひと休み

冬の晴れ間にお出かけ

先月は雪の日が多かったので

お籠り生活が続くと、気が滅入りましたが・・・

新春寒波の雪もすっかり消えた１月中旬の頃

お出かけ日和もありました　＾＾

出羽三山の一つで、月山が美しく見えました。

山岳信仰の山として有名ですが

それぞれの山には意味があるみたいで
月山は「死後の安楽と往生を祈る」山で

過去を表しています。

海の守護神として龍神様を祀っているため

漁業関係者からの信仰が厚い

鶴岡市内にある善宝寺に参拝してきました。

自然豊かな地に、境内の敷地は6万5千坪もあり

国指定の文化財が6つあります。

高さ38ｍの総ケヤキ造りの五重塔。

塔の側面には、十二の干支が彫られており

自分の干支を見つけて

その方角から手を合わせると良いらしい。

私の干支は巳年なので、見つけました。。

因みに辰年は龍の姿ではなく

鯉の姿で彫られていました。

繊細な彫刻が素晴らしかったです。

奥に進むと、守護神の龍神様を祀っている

龍王殿が見えてきました。

鯉が滝登りをして龍に変化している姿や

うねりのある波の動きなどが

緻密な彫刻で表現されていました。

寒い時期は、寒鱈が旬ということで

別の日ですが、観光物産館で寒鱈祭りをしていました。

鱈が丸ごと味わえる熱々の寒鱈汁に

白子の天ぷらや、たっぷりの磯海苔をまぶした

おにぎりを楽しみました。