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六本木 モティでインド料理

毎日・・・・・・こんなに暑いと、やっぱりエスニックが食べたくなります。
ちょっと前のことですが、甥が遊びに来ていたので、国立美術館で絵画を鑑賞したあと
休日でも仕事だったオットと合流し、モティで夜ご飯食べました!

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昔からある~老舗のインド料理屋さん。。。。
こちらは・・・・ギラギラの成金ガネーシャもお出迎えの北インド料理のお店です。

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まずは海老サラダを注文。
マヨネーズで和えているから、日本の家庭料理ぽくってインドぽくないです~美味しかったけど。

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ミックスバーベキューセット
チキンや白身の魚など・・・・・・・タンドールで焼いたものの盛り合わせです。
思ったより~味付けがスパイシーじゃなくってヒト安心。

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サモサ
コロッケ好きとしては~大好きなんですが、1個でお腹がいっぱい状態。
かなりジャガイモがいっぱい詰まっていましたが、具のバランスが良い感じ。

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オットが大好きなので、タンドリーチキンを注文。
ナンは・・・・焼きナンと揚げナンを注文してみたけど、やっぱり焼きの方が香ばしくてモチモチしていて好き。

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シーク カバブー
マトンのお肉をひき肉にして串焼きにしたものですが・・・・・クセもなく、柔らかくって美味しい。
日本のつくねみたいな料理でしょうか。

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カレー料理は2種類注文・・・・・・マトンカレーとベイガンバルタ。
ベイガンバルタは、ミンチした米ナスやトマト、玉ねぎのカレーで、ナスの甘みと香味野菜やスパイスがマッチしていて美味しい (^^)

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かなり満腹状態のあと~お散歩がてら立ち寄ったのは、六本木ヒルズ展望台~♪

今や・・・・・スカイツリーに主役を奪われ、影の薄い東京タワーもアクアブルーのダイヤモンドヴェールが美しく輝いておりました。

オリンピックで日本が金を取ると、5色のオリンピックカラーにライトアップされるのだとか。。。001.gif
by cherry2005 | 2012-08-06 17:30 | その他・無国籍料理 | Trackback | Comments(4)

南青山 リストランテ山崎で優雅なランチ

こちらのイタリアン・・・・・・・・お名前は以前から知っていたのですが、行く機会が今までなく、ようやくランチする機会を得ました~♪
1986年の創業以来・・・・・・美味しいものを知っている顧客に支えられ、リストランテ濱崎やアクアパッツアの有名シェフを輩出してきた、老舗のイタリアンです。
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南欧風のお洒落な建物の2階がリストランテ山崎。。。
ちなみに1階は、ウエスト青山ガーデンになっています。

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店内は白を基調とした、エレガントで優雅な空間です。

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前菜はマカジキのマリナート爽やかな柑橘の味わいとフェンネルの香り。
涼しげなガラスのお皿で・・・・・・あっさりと上品なマカジキのカルパッチョでした。

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パスタは2種類から選ぶことができ、私はことらのお店のスペシャリテでもあるグアンチャーレとスクランブルエッグのスパゲティ。
グアンチャーレという生ハムが一番上にのせてあり・・・・・・・・生ハムの下には、スクランブル状の卵やチーズ、ローズマリーの風味がパスタに絡んだ料理。
とてもリッチなカルボナーラって感じ。

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友人が選んだのは、香草風味イワシとカキ菜のスパゲティ。

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ラディッキオと赤ワインのリゾット
こちらのお店の代表的な料理~リゾットだけあり、羊のチーズが隠し味になっていて、味わい深い一皿に仕上がっていました。

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前菜から白のグラスワインをいただいていましたが、リゾットを食べたら赤ワインがいただきたくなりました。。。。。
この日は・・・・・・私たちをいれて3組しかお客さんがいなかったので、ソムリエさんを一人占め状態。。。。
あんまり静かすぎて、少し恥ずかしい感じもしましたが。。。。^^; 

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エゾシカのフィレ肉
オリエンタルな風味のソースと一緒に金柑のマーマーレードが添えられています。

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マドレーヌとマスカルポーネ

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宮崎産の日向夏とババ
軽やかで・・・・・・甘さと酸味の調和がとれた~爽やかな日向夏が印象的でした。

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サービスもフレンドリーかつ適度な距離感を保ち・・・・・・・・・・気持ち良く優雅なランチを過ごすことができました。。。。
前菜からデザートまで、とても繊細で上品なイタリアン。
普通に美味しかったのですが、・・・・・・・・個人的には、少し物足りなさも感じてしまいます。
年齢層高めの~お上品なマダムたちに好まれそうなイタリアンかも。
by cherry2005 | 2012-06-10 22:11 | イタリアン | Trackback | Comments(12)

青山 ブノワで友人夫婦とディナー

月日が立つのは早いもので、3月中旬の食事記録です。。。。。
今年・・・・友人夫婦が札幌へ転勤が決まったということで、慌てて送別会もかねて一緒に食事をしました。
さて~どこで?と考えた末に予約したのは、やっぱりブノワ
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お店を選ぶのに迷ったのですが、お互いの家からアクセスも便利だし、手ごろな価格と・・・・・・・そして、2人に1本ボトルがサービスで付くコースを見つけたことが決め手になりました。。。
サービスの白ワインは、ボルドーのバロンド ロートシルド2010でした。

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今回は4人で利用したので、白、赤1本ずつサービスしていただきました。
前菜が2種類、メイン、デザートがプリフィックスコースになっています。
金曜日の夜なので、ほぼ満席状態でした!

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私は、前菜の一品はオマールエビのスープを注文。
オマールの風味が濃厚で~とてもクリーミなスープ(^^)
アラン・デュカス系列のお店は、お客さんの目の前でスープを注ぐプレゼンテーションが特徴。。。
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テリーヌ・ド・カンパーニュ

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既にサービスしていただいたボルドーの白はボトルが空になってしまったため、赤ワインを持ってきてもらいました。
こちらは、ローヌ地方のテーブルワインでした。

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メインは、鴨胸肉のオレンジ風味アンディーヴのムニエル
しっかりとした濃厚なオレンジ風味のソースと鴨胸肉・・・・・・・ビストロらしい骨太の料理で美味しい。

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オットは、兎のロースト バロティーヌ仕立て オリーブ風味を注文。

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デザートは、オット以外の3人は・・・・・・定番のショコラとキャラメルのブノワ風 牛乳のアイスクリーム
私が大好きなデザートのため、無理やり友人夫婦に勧めました・・・・・・・この美味しさに、ご夫婦とも満足の様子。

d0013068_22274210.jpg最後のお茶は、ハーブティをチョイス。

しばらく友人夫婦とも会えないと思っていたら、新婚なのにあっさり単身赴任と聞かされ、拍子抜けしたような気分。。。。。。。
理由は、購入したばかりのマンションを他人に貸すのは嫌だし、奥さんの生活が変わるのも嫌ということで、妙に納得した気分。
心なしか旦那さんが~元気がなかったような?
by cherry2005 | 2012-05-30 22:51 | フレンチ | Trackback | Comments(2)

赤坂 海皇で海鮮料理を堪能!

東日本大震災から1年、早いのか、遅いのか分かりませんが・・・・・・
1年前の記憶や不安だった気持ちが蘇ります。
あの日、多くの尊い命を失いました。
被災地では、行き場のないがれきの山や、いまだに多くの避難者が自宅を離れて暮らしている厳しい現実もあります。
一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。


10年くらい前・・・・・・・ここの中華風お刺身が大好きで、時々利用してました。。。。。
いつの日からか足が遠のき、7、8年ぶりに赤坂 海皇に行ってみました。
お店も以前の月世界ビルではなく、新しいビルの中にありました。
随分前は、銀座店や神戸店もあったけど・・・・・・・今は赤坂店と大阪の梅田店のみで経営者も変わり、時代の流れと共にいろいろあったようです。
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店内は新しくなったもののゴージャスで優雅な雰囲気は以前のまま。
以前は二胡だったような記憶がありますが、その日はバイオリンの生演奏もありました~♪
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あの日は、石鯛で中華風お刺身を作っていただきました。。。
目の前で、塩、胡椒、ピーナツオイルなどをかけて、手際良く混ぜ合わせてくれます。
たっぷりの香菜と一緒に、目でも舌でも楽しめました (^^) 

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久々に紹興酒もいただきました!

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車海老のおどり 
活きている車海老に、紹興酒を入れて~しばし酔っぱらってもらいます。
踊っているのでしょうか!やっぱり暴れています (ごめんなさい)

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多少ピクピクしている酔っぱらい海老を・・・・・・・残酷ではありますが、美味しくいただきました。
酔っぱらい海老は、身がプリプリで~車海老の甘味や旨味が楽しめます。

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カニ身入りのフカヒレスープ
あっさりとした上品なお味・・・・個人的好みとしては、もう少しコクがほしいところ。

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車海老の蒸し海老
ネギ生姜ソースに付けていただきますが~美味しい。

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海の幸と野菜の炒めもの
ホタテやイカ、アワビなども入った上品な味付けの炒め物。

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石鯛の姿蒸し
お刺身でも使っていた食材なので、欲を言えば違う魚にしてほしかったけど・・・・・
シンプルな調理ながら、魚の旨味を味わえる料理です。

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烏賊のレモンソース

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スッポンの薬膳スープ
あの日は寒い夜だったので・・・・・・・じんわりと体が温まる滋味深いお味。

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ハスご飯

d0013068_21411947.jpgデザートは杏仁豆腐。

久々の海皇・・・・・・・いつもながらの定番の料理ですが、懐かしさとともに、やっぱり美味しいものは美味しい。
また~季節を変えて出かけたくなりました。
by cherry2005 | 2012-03-11 22:19 | 中華料理・デザート | Trackback | Comments(6)

新橋 正泰苑で焼肉

あの夜は、予約ができない魚のおいしいお店に行く予定でしたが、行ってみたら満席状態。
急遽予定を変更し、新橋にある正泰苑で肉食になりました。

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大豆もやしのピリ辛和えをつまみに、無事にお夕飯にありつけたということで、ビールで乾杯!
韓国海苔もおいしい。
こちらも人気の焼肉屋さんなので、ほぼ満席状態でしたが、なんとかお席が空いていて、ヒト安心。

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キムチの盛り合わせ

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お肉は、上タンからスタートです。
鮮度も良いし、厚切りなので歯ごたえが美味しい。
店内は清潔だし、ダイニングといった雰囲気で、テーブル配置もゆったりしています。

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焼肉屋さんに行くと、マッコリが飲みたくなります。。。。。
飲みやすいから、グイグイいってしまいますが   (笑)

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大好きな上カルビ
バランス良く脂がのっていて、口の中でとろけるような食感が至福のとき  (^^)

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最初に、お奨めの野菜焼きを紹介されました。
エリンギと紫人参、ネギを注文したら、それぞれの野菜と相性の良い、スプレー式のタレが付いてくるのです。
凄い~こだわりです。。。。

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ハラミも厚切りで美味しい。

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ハラミやホルモンを食したあとに、ツクネを注文。
じっくりと焼き上げたあとに、表面をバーナーで焼き付けていきます。

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コリコリと軟骨も入っていて・・・・・・・・ふっくらジューシーなツクネ。
焼肉屋さんで、こんなに美味しいツクネを楽しめるとは! 新鮮です (^^)

d0013068_22351532.jpg もう一個は、可愛いハンバーガにしてもらいました。

こちらは・・・・・・・外れのお肉もなく、今回いただいたものはどれも美味しかったです。
お肉以外にも、サイドメニューも充実していているから、お気に入りの焼肉屋さんになりました~♪♪
by cherry2005 | 2012-02-19 22:46 | その他・無国籍料理 | Trackback | Comments(10)

赤坂 やさい村 大地

久々に夜・・・・・・・赤坂に出かけました。。。。。
同じコリアンタウンの新大久保と比較すると、洗練された大人の雰囲気。
あの日は、韓国料理のやさい村 大地で、いっぱい野菜を食べてきました。
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とってもお得なサンパセットを注文。
テーブルには、予め日替わりで4種類のおかずが並べてあります。。。。
これはお代り自由なのです~♪

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そして、そして・・・・・・この山盛りいっぱいのサラダ!
サンチェにエンダイブ・・・・・エゴマやワサビ菜と、なんと15種類以上もあるとか。
こちらもお代り自由なのですが、ウサギになった気分で食べましたが、完食は無理でした!

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最初に厚切りのバラ肉からスタート。

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焼きあがると、お店の人がハサミで一口大に切ってくれます。

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焼き上がった豚肉をゴマ油につけ、自家製の味噌を付けて、たくさんの野菜を巻いて食べます! 野菜が多くって、お肉が見えません(笑)
この後・・・・・・・肩ロースの塊も登場。。。

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ビールのあとは黒豆マッコリを注文。
最近マッコリと言うと黒豆マッコリばかりです・・・・・・黒豆の香ばしい風味とともに、甘味が美味しい。

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セット以外で、オットが豚トロを追加注文。。。。
私は、チヂミとかサイドメニューを食べてみたかったのですが、野菜の食べ過ぎからか? この時点で、かなり満腹状態です。

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このセットには、キムチチゲやスンドゥブチゲなどの食事も付いております。
私はハーフサイズの冷麺を選びました。。。。こちらの冷麺も美味しかったですが、実は盛岡冷麺が大好きなんです。。。。

このセット、なんと一人前3500円。。。。。
サンパって、サムギョプサルをタレや薬味といっしょに野菜に包んで食べるスタイルの意味だとか。
最近・・・・・大人気の韓国料理は、本当にコスパが良くって、山ほど野菜が食べられるから、人気が出るのも頷けます(^^) 
by cherry2005 | 2011-11-30 21:19 | その他・無国籍料理 | Trackback | Comments(10)

ザ・リッツ・カールトン東京 ひのきざかでランチ

ザ・リッツ・カールトン東京の45階に位置する日本料理のひのきざかにランチ行ってきま
した!
一休プランで、会席コースにシャンパンが一杯付くお得なコースです~♪
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秋は美味しい食材が豊富に出回る季節・・・・・・・目でも楽しめる、季節感のある日本料理が食べたくなります。。。。
食前酒は、かなりトロっとした濃厚な梅酒からスタートです。

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最初に箸を選びます。
長めと標準的なものとありましたが、私も友人も標準的な長さの箸をチョイス。

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ワタリガニの黄身酢和え
胡瓜や長いも、麩なども添えてありました。。。。

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お椀は、鱧と松茸。
お上品な薄味ながらも、繊細な昆布出汁の風味が美味しい。
鱧って夏の風物詩と思っていましたが、秋鱧も脂がのっていて美味しいそうです。。。。。

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お造りは天然ブリ、アオリイカ、なめたの三種類。
さすが天然のブリ・・・・・・・上質な赤身は、しっかりとした旨味で上品なお味。
逆に白身のなめたは、脂がのっていました。

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鰆の照り焼き
タタミイワシはウニ風味・・・・・・・・銀杏なども添えられ、目でも楽しめる盛り付け。
手前の可愛い器には、ほうれん草と菊のお浸し、そしてイクラがのっていました。

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車海老と茄子、しめじ、カボチャの炊き合わせ

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さつま芋ご飯と赤出汁

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デザートはレモンヨーグルト・・・・・・・無花果のコンポートと、ラ・フランスがのっていました。
食後にほうじ茶も出たのですが、デザートとともに、コーヒーか紅茶がいただけるサービスも嬉しい (^^) 

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地上200mから都心を眺めつつ・・・・・・優雅なランチをいただきました!

オーソドックスな日本料理で、さほど印象に残る料理もなかったのですが、悪くはありません。
リッツ・カールトン内の日本食レストランだけあり、一つ一つ丁寧に作られた料理には、レベルの高い安定感があります。。。
このクラスのお店だと・・・もっとお金を出さないと、印象に残る料理とは巡り会えないのかも。
場所柄・・・・・・何組かの外国の方々も、日本料理を楽しんでおりました!
日本料理って、季節ごとにお料理と器があでやかに変わり、目でも楽しめるところが本当に贅沢なだなぁ~と感じます。
by cherry2005 | 2011-11-22 21:44 | 和食 | Trackback | Comments(16)

六本木 ボタニカ東京でモダンイタリアン

最近イタリアンが続いています。。。。。
友人と六本木ミッドタウン内にあるボタニカ東京で待ち合わせし、ランチしてきました!
ひらまつ系列のお店ですが・・・・・・・・コンラン&パートナーズによる、モダンで落ち着いたインテリアが素敵です。
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テーブル席からは、緑溢れるガーデンテラスが見えたりして、気分的にリラックスできます。
誕生日から一カ月以上過ぎているのに、お気づかいいただきました。。。。。。
私の大好きな紅茶やクッキーなど・・・・・・・プレゼントまで用意していただきまして、嬉しかったです(^^)
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最初に、季節のシャンパンカクテルをいただきました。。。。。
グラスに注いでいるのは、濃厚なマンゴーとオレンジのソース。。。。
料理は、プリフィックスコースです。
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前菜は、オマール海老のパンナコッター・グリーンアスパラガスソースとともに。
パンナコッタが濃厚で、グリーンの爽やかなソースと一緒にいただくと、いろんな風味が楽しめるリッチな味わい。
前菜だけど、満足感のある料理でした。。。。

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パスタは、熟成和牛のボロネーゼ自家製リコッタチーズを添えて。
贅沢なくらいたっぷりの牛肉・・・・・・・ソースが美味しい!

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メインは魚料理をチョイス。
的鯛フリット茄子のクレマ・パルミジャーノ風味
ちょっと私が想像していたものと違っていましたが・・・・・・・柔らかい的鯛と茄子のクレマは相性が良かったです。

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デザートはいちごスープとパンナコッタ・ピスタチオのジェラード添え

平日のお昼だったので、ビジネスランチのお客様が目立ちました。。。。
やっぱり、ひらまつ系列は外れがないですネ。。。。。
ある一定の高いレベルを保持しているから、安心して利用できる、お洒落なイタリアンでした。。。。


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by cherry2005 | 2011-07-03 22:04 | イタリアン | Trackback | Comments(10)

赤坂見附 Oyster Bar&Restaurant Ostrea

2週間前から風邪をひき、一週間前にオットにうつし、ようやく治った感じです。。。。。
3月の震災後は、計画停電や鉄道の乱れに、たび重なる余震と原発・・・・・・いろんなストレスや先行きの見えない不安感から、今体調を崩している人も多いみたいです。。。。。
みなさまも~お気をつけください。

こちらのお店は、震災前に行った訪問記です。
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久しぶりに赤坂に出かけた時、本当は焼肉を食べる気満々だったのですが、お店の前にディスプレーされた生カキに魅せられて、予定外に飛び込んでしまいました。

席に案内されると、注文もしていないのに温かいコンソメスープが登場。
生カキを食べる前に、胃の中を温めてもらうための、お店側の気遣いのようです。

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3種類のカキの盛り合わせ
手前から、大振りな北海道産のカキ、真ん中は奥松島産、奥がアイルランド産です。。。。
奥松島産のカキは、小振りですがほんのり磯の香りがして、一番濃厚な風味で美味しい。
今となっては・・・・・・しばらくは、奥松島産のカキは幻のカキとなってしまいました。
一日も早い被災地の復興を願わずにはいられないです。

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あの夜飲んだワインは、デイジー・ロック ソーヴィニョン・ブラン
ニュージーランドのソーヴィニョン・ブランですが・・・・・・・辛口のスッキリタイプで、生カキと相性が良いです (^^)
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温かいスープを注文。
私はインカの目覚めのポタージュスープ、オットはクラムチャウダー

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大磯の吉田ファームから届いた有機野菜のバーニャカウダ 
このバーニャカウダのソースは、たっぷりとチーズが入っていて濃厚・・・・・・・ちょっと病みつきになるお味でした。

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ホタテのガーリック焼き

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オマール海老と白麗茸の天ぷら アメリケーヌソースのフェットチーネ
それぞれ二人分にシェアしてサーブしてくれました。

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なんとなくアメリケーヌソースに魅かれて頼んだのですが、ほとんどソースがなくって期待外れのパスタ料理でした(笑)


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by cherry2005 | 2011-04-17 18:15 | その他・無国籍料理 | Trackback | Comments(10)

ホテル日航東京 さくらアフタヌーンティー oishii

東日本大地震が発生してから、9日が過ぎました。。
気分的に落ち込み、外出する気にもなれず、いろいろなことを自粛しましたが・・・・
そろそろどこかで気持ちを切り替えて、前向きに考えなければ~と、思っています。
被災していない私たちは、被災地を応援しつつも、一日も早い復興が実現できるように、一生懸命働いて適度に消費し、日本経済の落ち込みをストップしないといけないです。。。。

日本列島に桜が咲く頃・・・・・・・・被災地の皆さまも落ち着き、明るい笑顔が出てくることを信じたいです。
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地震が起きる前に利用した、お台場 日航東京でさくらアフタヌーンティー
友人が、とってもお得な一休プランを見つけてきてくれました。
フレッシュフルーツティーも、サービスで付いてきます。
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ラウンジ&シャンパンバーベランダ からの開放的な景色。。。。。
夜は、とっても綺麗だろうなぁ~と想像してしまいます。

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最初・・・・・・和テイストなアフタヌーンティーセットと聞いて~ちょっと心配してしまいました(笑)
二つの小さなお重の箱には、桜にちなんだ彩美しいスイーツが入っています。。。。
花びらを模った和の器には・・・・・・桜まんじゅうや桜アイスもありました!

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桜ティー
桜の麗しい香りとともに・・・・・・・癒しのひと時でした。
飲み物は、温かいものから冷たいものまでお代り自由です。

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一段めのお重には、
大納言入り抹茶ロール、さくらムース、さくらモンブラン、桜餡とストロベリーのプチタルトなどがありました。

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二段めのお重には、桜スコーン クロッテットクリーム添え、桜海老のキッシュ、ヨモギパンのサンドイッチなど。
ヨモギパンのサンドイッチ・・・・・風味があって美味しい。

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桜のマカロン、桜のフィナンシェ・・・・・・・あとは何だったかな?

最初から最後まで・・・・・・・・・ほんのりピンク色の桜尽くしのアフタヌーンティに癒された日でした。外資系のホテルと比較すると、価格がリーズナブルで、とてもお得感があって満足でした。

あたりまえ過ぎて、今まで考えたこともなかったけど・・・・・・・
あの日のことを思い出すと、何も起こらない平和で穏やかな一日が、どんなに素晴らしいことなのか!
こんな時間を過ごせたことに、今になって感謝ですネ。 



エキサイト株式会社は、被災地の皆様の支援のために、エキサイトクーポンにて
1口200円〜の義援金(寄付金)の募集を開始いたしております。
寄せられました義援金は全額、日本赤十字社に寄付させていただきます。





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by cherry2005 | 2011-03-20 14:57 | カフェ | Trackback | Comments(20)

美味しいものが中心の写真日記です~♪時々旅行とワインも好き。最近忙しくって、記事アップがマイペース気味です (^^)  


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