ネパール料理 カンティプール天五店

d0013068_11523595.jpg関西では、ネパール料理の草分け的存在で有名なお店、カンティプールに行ってきました。
東京の渋谷にも、系列店があるみたいです。
アラカルトからコース料理までバラエ
ティにメニューが多く・・・・私は初めてだったので、Cコース3675円のを頂いてきました。

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この価格のコースで、デザートも合わせて10種類の料理を楽しむ事ができ・・・・とても満足!
カレーは何種類かの中から選ぶ事ができ、私は辛いのが苦手なのでベジタブルカレーを、夫は
キーマカレーをチョイスしたのですが、どちらも
辛すぎず、スパイスの風味豊かで美味しい。

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最後にデザートで出てきたマンゴー
プリン
が美味しい~
プルプルでお味が濃厚~


左下の白い飲み物は、ネパールのお酒・・・チャンです。
米からできたにごり酒で、カルピスみたいな甘さで飲みやすい。
韓国のマッコリにも似ている感じ・・・・・・・

料理はネパール人シェフが調理しているらしく、大きなタンドールで焼いたナンチキンが、またまた美味しい~
ナンはフワフワで噛締める度に甘さが出てきて、カレーと一緒に食べると止まらない・・・・

右下の料理は、ネパール風しゅうまいモモ
ぎょうざにも似ていて、インドはもちろんですが、中国料理にも影響されている感じ。
改めて、自宅に帰ってからネパールの地理的位置を確認してみました~(笑)
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# by cherry2005 | 2005-05-23 12:38 | その他・無国籍料理 | Trackback(2) | Comments(20)

グレープフルーツのお漬物

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阪急梅田のデパ地下をさまよっていたら・・・・・
京漬物の老舗・・・・西利グレープフルーツのお漬物を発見!
2種類のグレープフルーツに、健康に良いラブレ乳酸マーマレーを加えたもので
甘くて美味しい~お漬物というよりは、デザート感覚で頂けます。
ヨーグルトとも相性が良さそう~

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ラブレ乳酸菌とは、京都の伝統的発酵漬物「すぐき」から発見されたもので、整腸作用や免疫力を高めたり、
血圧安定作用などがあるらしい~
実は私・・・・・すぐきのお漬物は関西に来て初めて食べました。
ちょっと大根に似ている感じ・・・・??


左側のは、大根と人参、きゅうりをスティック状に切って大葉で巻いた西利のお漬物。
ちょっとお洒落だったので買ってみました。
あっさりした味なので、バリバリサラダ感覚で食べられます~

こちらのお店をのぞいていると、こんな野菜や食材でもお漬物にできるんだぁ~?
という驚きと共に、旬の食材の季節感を楽しむ事ができます。

 忘れていました・・・・・・・グレープフルーツのお漬物は、阪急梅田店では
   一日10袋限定販売です。
# by cherry2005 | 2005-05-20 19:20 | 美味しいもの・スィーツ・パン | Trackback(1) | Comments(30)

イタリア料理 ビランチャ

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偶然にも南森町付近を歩いていたら・・お店の名前だけは知っていたビランチャに遭遇。
ここにあるんだぁ~という新たな発見と共に早速ランチしてきました。
平日の1時過ぎでしたが・・・・お客さんでいっぱい~小さいお店だから、ほぼ満席に近い状態。人気店なんですネ~
こちらは1500円のランチコースです~

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前菜の盛り合わせ・・・・・シンプルにオリーブオイルと塩だけの味付けでしたが
野菜の美味しさを生かした料理。これなら家庭でもマネできそう!
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野菜の菜園風スパゲティ・・・・・タケノコやトマト、ニンニクゴロゴロで美味しい~これ食べたのGW以前なんです・・・アップするの忘れていました。今の季節タケノコは??そろそろなくなりかけていますよネ。
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骨付き鶏モモ肉のロースト・・・・・こちらが、とても個性的な味付けで・・・・すご~くが強いソース。個人的には、好みじゃない味だったのですが・・・・
多分お肉と一緒に食べるのは、初めて食する感じ~アラカルトでもないし、プリフィックスでもないランチで、こうゆう料理を出すのって大胆だなぁ~という印象。

その後、コーヒーor紅茶orジェラードの中から1つだけ選択。
私にとっては究極の選択、or・・・・悩んだ末に、無難にコーヒーをチョイス。
パスタの量も多かったし、メインの鶏モモ肉もボリュームあったので、現実的にはお腹いっぱい状態なのですが、気分的にコーヒーだけ飲んでいるのは寂しい~
# by cherry2005 | 2005-05-18 16:29 | イタリアン | Trackback(1) | Comments(22)

初夏のクッキー

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以前~ヨックモックのさくらクッキーをブログで紹介させて頂いたら・・・・・
pakupaku日記yuck_heartさんから、現在は季節限定初夏のクッキーを販売していると教えていただき、早速購入してみました~(笑)
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2種類あって、左側のオレンジは、アールグレイのフレーバーティを焼き合わせたもので、風味豊かでお上品な感じ。

右側のレモンは、ハーブティと合わせて焼いたものらしく・・・・・あっさり~すっきりとしていて、気がついた時には、続けて何枚も食べていました~(笑)

パッケージが爽やかなビタミンカラー・・・・・
とっても元気がでる色です☆
6月末まで販売しているそうです。

それにしても季節限定商品とは、私たち買う側の気持ちを惹きつける魅力的な言葉・・・・
お店側も、次から次へとアイデアを出さなければ生き残れない、厳しい~
時代なんですネ!

ヨックモック 初夏のクッキー
# by cherry2005 | 2005-05-16 16:29 | 美味しいもの・スィーツ・パン | Trackback(1) | Comments(10)

エミール・ガレ展

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昨日・・・・・大阪中ノ島にある国立国際美術館で4月12日から今月の22日まで開催されているエミール・ガレ展に行ってきました。
アールヌーヴォ芸術の代表として有名ですが、今回はガレ初期の作品から、ガレ工房で造られたテーブルスタンドの作品まで・・・・・ガラス、陶器、家具といったものが展示されています。
今回のガレ展は本初公開の作品が過半数を超えているとか・・・・・

一緒に行った友人が、ガレ工房の作品を本気で購入しょうとしていた時期があり、作品への造詣が深く、いろいろ解説してくれたので楽しい~
例えば昆虫が描かれているものは、市場では人気があり価格も高くなるらしい。

ガレの作品は、ジャポニズムへの傾倒が見られ、浮世絵や北斎漫画からの影響が大きく、日本人の私としては、大変興味深かいものがあります。
菊や竹、アサガオ、とんぼ、かまきり、バッタなどなど・・・・よく見るとグロテスクなものも描かれています~(笑)新たな発見!
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今回初めて行った国立国際美術館・・・・・
完全地下型の近代的な建築物で、1970年に開催された大阪万博の時に作られた万博美術館を活用しており・・・・・・
中ノ島に移転新築し2004年11月にオープンしたばかりのモダンな美術館。
たくさんのパイプを組み合わせた現代美術の発展と成長をイメージしたオブジェが目を引く芸術的な建築物です。
鉄人で有名な石鍋シェフプロデュースのクィーンアリス・アクアが館内にありました~
最近、ミュージアムレストランの定番になりつつありますネ!

美術館を出る頃には・・・・・私も~
エミール・ガレもどき、イミテーション、模造品、ガレ風・・・・・
何でもいいから、テーブルスタンドが欲しい~、欲しい~(笑)
ガレの作品には、繊細な色彩の妖しさが~不思議に人を惹きつける魔力があります~
# by cherry2005 | 2005-05-14 12:19 | 美術 | Trackback(4) | Comments(24)

美味しいものが中心の写真日記です~♪時々旅行とワインも好き。最近忙しくって、記事アップがマイペース気味です (^^)  


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