カテゴリ:2010年台湾(台北・九分)( 6 )

台湾 九份茶坊の茶器

3年前に旅した台湾の九份
上質な茶器や茶葉を購入することができる、有名な九份茶坊で一目惚れしたガラスの茶器~♪

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持ち手のフォルムが、爽やかなグリーンで、すぐ目に留まりました。。。
お茶を注いでいるときに、蓋が持ち手のところで止まるようになっていて、デザイン的にも素敵なんですが、よく考えられた造りになっています。。。

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本当は、茶器もグリーンで揃えたかったのですが、残念ながら2個しかないと言うことで、オレンジ色と組み合わせて購入。

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横浜中華街の重慶飯店で購入した月餅をいただきながら・・・・・・久しぶりにお茶しました。
お皿は、8年前にベトナムで購入したバッチャン焼きのお皿。
お土産を通して、楽しかった旅の思い出が蘇ってきます(^^)
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急須の注ぎ口には、金具がひっかけてあり、茶葉が茶器に入らない工夫もされております。。。
この日は・・・・・・ジャスミンティーをいただきましたが、いろんなお茶が楽しめそう ~♪

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あの日・・・・地下にあるオーナーの工房、ギャラリーにすっかり魅せられ、いろいろと迷いましたが、思い切って買ってよかったです。。。
買い物に時間をかけてしまい、茶藝館でお茶できなかったのは残念でしたが。。。。
また行きたい~癒しのお店でした。


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by cherry2005 | 2013-06-10 14:35 | 2010年台湾(台北・九分) | Trackback | Comments(6)

台北 最後の晩餐は九華魚翅海鮮樓

台湾で美味しい海鮮料理を食べたいと言い続けていたら・・・・・・・・
広東料理の老舗九華魚翅海鮮樓をオットが予約してくれました。
華泰王子大飯店(グロリアプリンスホテル)の2Fにあります。。。。
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ガイドブックには、台湾総督をはじめ、台湾財界のVIPや各界著名人にも多くにファンを持つ名店と記載されていましたが・・・・・・

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店内も、キラキラゴージャス系・・・・・・emoticon-0171-star.gif
隣の個室では、セレブらしきグループが派手にバースディパーティを楽しんでおりました。

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メニューは、日本語表記もあります・・・・・・・
コース料理を注文したあと、おつまみ系のワゴンが運ばれてきました。
ついつい大好きなピータンのお皿に手が伸びます。。。。。マッタリとした食感が美味しい。
商売上手です~

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前菜6品のお皿
さすが高級店・・・・・・・お上品な盛り付けです。
焼き豚や海老のサラダ、細切り豆腐の煮物、カモや鶏肉、鯛の料理もありました。

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お目当てのフカヒレの醤油煮。
目の前で熱々に煮込んで、テーブルにサーブしてくれます。。。。
お好みで、モヤシや香菜、赤酢などを入れていただきます・・・このフカヒレの厚さに感激!
日本だったら、相当お金を出さないとお目にかかれないような素晴らしいフカヒレでした (^^) 
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こんな美味しいフカヒレが出てくると・・・・・・ビールではなく、紹興酒が飲みたくなります。

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ロブスターの料理で、焼きものと蒸しもの。
なかなかユニークな盛り付けの創作系。。。。

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ラムチョップと野菜入り麺
台湾でラムチョップを食べるとは!ちょっと意表をつかれました~クリスマスだから?

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ハスモとパパイヤのスイートスープ
初めてのお味・・・・・・・柔らかいパパイヤの果肉と一緒に食べる~ユニークなスープ。

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デザートは可愛い~メロンとすいかで飾りつけられたマンゴープリン

d0013068_2335238.jpg全体的には悪くないのですが・・・・・・欲を言えば、ラムチョップは日本でもどこでも食べられるので、台北では高級海鮮をいただきたかったかも。
例えば、アワビや蟹とか(笑)
創作系よりは王道の料理とか・・・・・
コースだと・・・・・・なかなか食べたい料理ばかりも難しいところです。
あと、後半・・・・・・料理が出てくるペースが遅過ぎてサービスに不満が残りました。
高級店だと、ついつい辛口目線で見てしまいます。。。。


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by cherry2005 | 2011-01-20 23:17 | 2010年台湾(台北・九分) | Trackback | Comments(10)

台北 徳也茶喫で癒しのランチとお茶

d0013068_1656453.jpgこの日は、時々小雨交じりの肌寒い日でしたが・・・・・・台北の地下鉄に乗って、茶芸館に行ってきました~♪
自動券売機で青い磁気式コインを購入し、改札で磁気コインを読み取り機に合わせると、改札口が開いて、ホームへ行けるシステムです。。。。
どこの駅も新しく~綺麗だし、マナーも良いので、乗りやすいです (^^)


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実は・・・・・・茶器が欲しくって、シェラトンホテル周辺を、お目当てのお店を探してウロウロしていたら、偶然にも遭遇した徳也茶喫
ちょうどお昼になっていたし、素敵な茶器も飾られていたので、こちらでランチとお茶を楽しみました。

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店内は、産地直送のいろいろな中国茶や魅力的な茶器も揃っていて、見ているだけでも楽しめます。

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食事は、薬膳料理が中心で、豚肉とトマトの薬膳スープを注文。
ご飯や野菜料理などが付き・・・・・定食のようにセットメニューなっていて利用しやすいです。
年末のお疲れ気味の身には、ジワリと優しく包み込んでくれるような美味しいスープ。

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お目当てのお茶タイムです。。。。。
大好きなジャスミンティーでまったりしてきました。。。。まろやかで美味しい。

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各テーブルに、沸かしたてのお湯が配置され、たっぷりと美味しいお茶が楽しめます。

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手作りの宮廷菓子が味わえるお見せなのです。
オットは、定番のゴマまんじゅう・・・・・・・餡が甘すぎず、上品なお味です。

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私は・・・・・ハスの花形をしたこし餡パイ
まるで焼き立てのように温かく、パイ生地もサクサクしていているし、餡も甘さ控えめで美味しいです (^^) 
どうしても、あそこも行きたい、ここも行きたいと慌ただしくなっちゃう旅先で、つかの間のマッタリと豊かな時間を楽しんできました!


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by cherry2005 | 2011-01-15 17:45 | 2010年台湾(台北・九分) | Trackback | Comments(16)

台北 晶華酒店での食事

今回~台北でお泊りしたのは、晶華酒店(グランドフォルモサ・リージェント)
実は・・・・・・・・台北だと、いつもここばかりなので、今回は違うところに泊りたいと悩んだのですが~
アクセスも良いし、ホテル地下にはDFSもあると思っていたので、何かと便利ということから、またここになりました。結局DFSは・・・・・・昨年6月に閉店しておりました (涙)
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わりとお部屋も広いので寛げます。。。。。
この季節、ホテル内はクリスマス一色で、普段より華やいでおりました。*♪。。♡゚。*

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桃園国際空港からホテルに到着したのが夜8時過ぎ・・・・・・・
小腹はすいていたけど、いったんお部屋に落ち着くと出たくなくなります。。。。
牛肉麺とシーザサラダをルームサービスで注文。

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モダンで大きな器に入った牛肉麺・・・・・・・・ボリュームあり過ぎ  (汗)
八角を中心とした、さまざまなスパイスの香りが食欲をそそります。。。。
立派な牛肉やスジ肉など~ゴロゴロ入っていて、ピリ辛味が美味しい (^^)

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外に出かけることもなく、毎日朝食もお世話になりました。
毎回利用する度に思うのは、洋食、中華を中心としながらも、和食の充実度にビックリします。納豆や冷ややっこに黒豆と・・・・・・・私は、真っ先にうどんに飛びつきました!
早速オットは、台北に行くといつも利用しているホテル近くの洋服屋さんへ出かけ、オーダーワイシャツを注文。
なんと3枚で1万円、24時間で仕上げて、ホテルに届けてくれるのです。

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大きなクリスマスツリーが飾られているラウンジの2FのBAR。
なぜかあの夜、台北でシンガポールスリリグ・・・・・・オットは、ラムのロック
この日は、男性シンガー(松山千春似のスキンヘッド)が・・・・・・シックにクリスマスソングなどを歌いあげ、雰囲気を盛り上げておりました~♪

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ホテル内で、サダハル アオキの店舗を見つけ!
台北市内に、他にも店舗あるそうです。

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24日夜のラウンジのテーブルセッティング。
幸いなことに私たちは・・・・あの夜は、違うレストランを予約していたので、この三角帽子をかぶることはありませんでした  (爆)


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by cherry2005 | 2011-01-09 14:20 | 2010年台湾(台北・九分) | Trackback | Comments(14)

台湾料理の老舗 青葉

  今年もどうぞよろしくお願いいたします。

  昨年は、多くの方々にご訪問いただきましてありがとうございました。
  2011年が、みなさまにとって良い1年でありますように (^^)
  台湾の美味しいレポからお付き合いくださいませ~♪


九分から台北へ戻ってきた夜、今回宿泊しているホテルから、徒歩で行ける台湾料理の名店青葉に行ってきました。
以前・・・・・・朝食で利用したことがあるのですが、今回は夕食で利用。。。。。
リーズナブルで~メニューは日本語でも表記されているから利用しやすいです。
実は、九分でつまみ食いのし過ぎで、あまりお腹すいていなかったんです(笑)
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予約しなくても大丈夫かなぁ~と思いましたが、念のため予約していったら正解。
夕方6時過ぎに行ったら・・・・・・何組か待っていましたネ!
お店も改装されていて、モダンで清潔な雰囲気です。

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ここに行ったら、かならず注文するのが名物のしじみの醤油漬け
さっと火を通した大きめのしじみを、醤油やニンニクなどで漬けたものなのですが、とても味わい深いお味。
紹興酒も入っていると思うのですが・・・・・・・生っぽい食感で美味しいです。

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台湾のからすみは、まったりとした食感で、濃厚な旨味が味わえます。

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しじみの醤油漬けやからすみなどの珍味が出てくると、やっぱり紹興酒が飲みたくなります。

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軽く炙ったからすみを、薄くスライスした大根とネギをサンドして楽しみます。。。。。。
塩加減もちょうど良く・・・・・・・まるで上質なチーズのように絶品。

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         青菜の炒めもの

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豆腐と豚肉のザーサイ炒めは、あっさりと薄味で私好み!

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キヌガサダケのスープ
キヌガサダケと肉厚の立派なシイタケが美味しい・・・・・・スープも上品な滋味深いお味。

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牡蠣のお好み焼き
ちょっと想像していたものとは違っていました(笑)
かなり表面がパリっと焼き上げられていて・・・・・・・・甘めのソースを付けて食べるのですが、お味は、イマイチだったかも。。。。。。

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そろそろ帰ろうと思ったら、サービスでデザートをいただきました。
青豆の善哉・・・・・・・青豆って、もやし豆だそうですが、甘さがひかえめで食べやすいです。
青豆というと・・・・・・何気に小説1Q84を思い出してしまいました(笑)


台湾は・・・・・・香港と比較すると、料理の味付けが全体的に薄味のような気がします。。。。。
多分日本人好みじゃないかと思いますが。。。。。
いつも感じるのは、台湾の野菜が美味しいこと。
日本の野菜より、ボリューム感があって、お味が濃厚なところが気に入っています (^^) 


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by cherry2005 | 2011-01-05 20:39 | 2010年台湾(台北・九分) | Trackback | Comments(20)

台湾 ノスタルジックな街 九分

昨日で仕事納めの方も多かったのではないでしょうか。。。。。。。。
今日は、成田や羽田では海外への出国ラッシュで混み合っていることと思いますが。
私は、先週一足先に台湾に行ってきました~♪
                                          可愛い健康男子 ↓
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今回は、台北から日帰りで遊びに行ける九分に足を延ばしてみました。
その前に、台湾の可愛いディーゼル列車に乗って、のどかな景色を楽しみました。

こちらは十分という駅なのですが・・・・・・・・一時間に一本ぐらいしか列車は通過しないので、みんな線路を自由に思い思いに歩いております。
のどかでいいで感じ~(^^)
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線路の両側に素朴な建物が並び、天燈のお店が数件並んでいました。
天燈は、お正月などに台湾各地で行われる華やかなランタン祭りに飛ばすものだそうです。。。。
紙風船の表面に願い事を書き込み、下の火種に火を点けて熱気球のように一斉に夜空に飛ばすもので・・・・・・・私たちもお店の人に手伝ってもらい~飛ばしてきましたヨ。

この駅の意味が、「十分に幸せ」って意味らしくって、なかなか素朴で良い街でした。

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いよいよ・・・・・・お目当ての九分の街へ
この街は、私は観ていないのですが、台湾の有名な映画「非情城市」の舞台になっていたり、日本人には馴染みの千と千尋の神隠しのインスピレーションを与えた街としても有名です。

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宮崎駿監督も訪れたという高台に建つ阿妹茶酒館でひと休み。
濃厚な味噌ダレの海老豆腐と切干大根入りの卵焼きをつまみに、遠くに広がる海を眺めながらのビールも美味しい。。。。。

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阿妹茶酒館の外壁に飾ってあるお面は・・・・・・・・・たしか、かおなしのモデルのような?
ちょっと不気味ですが(笑)

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ちょうど私たちが座っていた席の真上には・・・・・・ぼうのモデルになったお面がありました。
顔立ちはっきりでキュート!
   



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街のメインストリートは、急角度の階段や坂道が続くノスタルジックな雰囲気。
赤い提灯が印象的で・・・・・・まるで千と千尋の神隠しの世界に迷い込んだような、不思議な感覚でした。

細い道の両側には、食べ物やさんからお土産屋さんまでビッシリ並んでいて、どんどん試食をすすめてくれるから、それだけでお腹いっぱいになってしまいました。。。。。



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by cherry2005 | 2010-12-29 15:16 | 2010年台湾(台北・九分) | Trackback | Comments(22)

美味しいものが中心の写真日記です~♪時々旅行とワインも好き。最近忙しくって、記事アップがマイペース気味です (^^)  


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