お取り寄せスイーツの 天現寺カフェ
2009年 06月 27日
あの日のメインは、本当はカンテサンスなのですが・・・・・・残念ながら現在、店内での撮影が禁止になっています。
食材や料理の技法、味付けなど、徹底的に突き詰められた素晴らしい~モダンな料理の数々を、画像として残せなかったのは残念。。。。。
店内では、TVで見たことのある著名人から・・・・・ドレスアップした女性グループと、他店より、さすがに華やいだ雰囲気でしたネ。。。。
こちらは、天現寺カフェの店内です。。。。
随分前に、ライブドアで一躍有名になった乙部綾子さんがオーナーのお店。
あの日も乙部さん・・・・・打ち合わせのようで、こちらの席に座っていましたネ。
栗のテリーヌ・天
こちらは、京都の栗おたくで有名な 足立音衛門のスィーツです。
丹波産から伊カスターニュ産の栗に、仏ノルマンディー産の発酵バターや上質の和三盆を使った、こだわりのテリーヌ。
栗がたっぷりと入っていて、洋酒と発酵バターの風味が美味しい、極上の逸品 (^^)
栗好きの私としては、感激の美味しさでした。。。。。
ティーカップもラブリーです。
ショーケース内には、日本全国から集めた、とっておきのお取り寄せスィーツが販売されています。
店内でいただいた栗のテリーヌ・天は、テイクアウトすると・・・・・・・実は1本10、000円なのです (汗)
どんなに美味しくっても~さすがに手が出ません。。。。。。。
栗のテリーヌ1本10000円?買う人いるんですかね。
ハートのティーカップ可愛いです♪
ランチでも「おおっ」という金額だと聞くので酒呑みな私はなかなか
お邪魔することができませんが・・・。
ドレスアップした装いがまた似合う空間なのでしょうね。
店内撮影禁止というお店、最近よく聞きます。
落ち着いて料理を召し上がっていただきたい、間違ってフラッシュを
たかれたりすると雰囲気が壊れる・・・色々理由はあるのでしょうね。
でも記念に撮っておきたいなぁと思う気持ちも強いです。
舌の記憶はあっても料理の名前とカタチが一致しなくなる
(=何事も忘れやすい)年頃なので・・・。
こちらの広尾周辺は・・・・・・・
セレブな方々が多いですから~
たぶん購入する方もいると思います~♪
一緒にいった~友人がコーヒを飲んでいたのですが
コーヒーが入っているマグカップも
ハート型でキュートでした~(^^)
「カンテサンス」・・・・・・友人が1カ月以上前に
根気良く取り組んで~予約を取ってくれました。。。。。。
今や・・・・かなりの予約困難店らしいですネ。
栗のお菓子・・・・・要は焼き菓子ですが~
テリーヌと紹介されていました。。。。。
自画自賛で、栗菓子の最高峰と紹介されていましたヨ~♪
誰もが気になる~美味しいお取り寄せスィーツを
カフェで気軽にいただけるなんて~
ほんとに発想が素晴らしいですよネ。。。。。
上質の栗がたっぷりと入っていて
栗好きの人には、お薦めの逸品です (^^)
美味しい~お取り寄せスィーツを
味わえるカフェということで、時々
紹介されていますよネ~♪
一本10、000円のテリーヌは手が届かないけど~
こちらでだったら~味わえるので
嬉しかったです (^^)
ランチもディナーも・・・・・確か一つのコースしかなく・・・・・
若き天才シェフの実力を~堪能したといった
気分です。。。。。
伝統的なソースが命のフレンチとは対照的
な料理の数々~♪
画像に残してないので、どんどん記憶が
薄れていくのが、悲しいです ☆
しかたがないですけどネ。。。。
3☆のカンテサンス・・・・・・
やはり~凡庸な料理は一つもなく
若き天才シェフの才能を見せつけられたような
気持ちでした (^^)
こちらのテリーヌ・・・・・栗好きの人にとっては
極上の逸品だと思います~♪
しかし~高いですよネ(笑)
メニューはすべてシェフお任せのみ・・と聞いたような気がしましたが、才能溢れるお料理・・いつかは食べてみたいと思っています・・でも撮影禁止はやっぱり残念ですね。。
天現寺カフェ・・お取り寄せスイーツが置かれているカフェ・・いいですね、栗のテリーヌ・・栗が大きくてゴージャスな感じが漂っています、それに見合ってお値段も立派なんですね! ハートのカップがキュートです♪
あのカンテサンスに行ってらしたのですね。羨ましい!
撮影禁止とは残念です。お写真だけでもお料理を堪能
したかったです。
栗のテリーヌ1万円ですか! こちらだと、色々なお取り寄せ
スイーツ楽しめて選ぶのもとっても楽しそうですね。
栗好きの私・・・栗のテリーヌ食べたいっ!と思って
値段を見たら、アラ!ビックリ~!><
でもそれだけこだわったテリーヌなのでしょうね。
う~ん。そう思うとますます食べたくなっちゃいます。(^^)
美味しいお取り寄せが揃ったお店だなんていいですね~
こういうカフェ、神戸にもないかナ。
お返事遅くなりまして、すみませんでした。。。。。
一つのコースのみという事で~
若き天才シェフの実力を堪能してきました♪
素晴らしい料理だからこそ、本当は
画像に残しておきたかったです。。。。。。
栗のテリーヌ・・・・・・とても1本は購入できないので
こちらのカフェで、美味しいスィーツを少し
いただけるのは、嬉しいですネ 。(^^)
ハートのカップ・・・・・キュートですよネ ❤
お返事が遅くなりまして~すみませんでした。
カンテサンスのお料理は、どの料理もこだわりの
食材と斬新なアイデアを感じる~モダンな料理
ばかりでした。。。。。♪
写真が撮れなかったのは、残念でした。
天現寺カフェで栗のテリーヌをいただくと~
お茶付きで2100円で楽しめました 。(^^♪
お返事が遅くなりまして~すみませんでした。
ライブドアの乙部さんです。。。。。。
以前より髪がロングになっていましたが~
相変わらずスリムで美しかったです。
こちらのカフェで栗のテリーヌをいただくと・・・・・
お茶付きで2100円で楽しめました~♪
高級スィーツもなんとか~手が届く範囲なので
嬉しいです (^^♪