美しい日月潭と中華料理

前日の夜、ホテルスタッフに・・・・・・・日月潭が一番美しく見える時間帯を聞いたら、早朝の6時との事でした。。。。。
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頑張って6時過ぎに起きて、お部屋のテラスから撮影・・・・・・東の山に日が昇るとき、山際から朝日が差し込み、湖面に山々や木々の影が美しく映しだされた感動の瞬間です。
本当に、朝焼けの光って神秘的で美しい。
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7時過ぎには湖面に薄霧が立ち昇り、まるで山水画のような雰囲気。
緑深い日月潭の風景は、刻一刻とその表情を変え・・・・・とっても幻想的でした。

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お茶を飲んだり、美しい日月潭の景色を楽しんだり、本を読んだりと・・・・・・とっても広々とした開放的なテラスは寛げる空間。

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宿泊中、一日一回指定した時間に、お茶とお菓子がお部屋に届けられます。




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ホテル内に図書館があり、本や雑誌、CDなどを借りてお部屋で楽しめます





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この日のディナーは、ホテル内の広東料理のレストランへ。。。。。

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前菜は、アッサムティーのスモークチキン。
アッサムティーは、こちらの地域の名産品とかで・・・・・お茶タイムにもよく出てきました!
ほのかなスモークの香りとアッサムティの風味が調和し、しっとりと柔らかい上品なスモークチキンに仕上がっていました。
こちらの料理は、蒋介石がお好みだったようです。

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スープにシーフードの酸辣湯(サンラータン)を注文。
酸味と辛味を利かせた、酢っぱ辛い食欲をそそるお味・・・・・・海老やイカ、アサリにホタテとボリュームがありました。

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メイン料理は、紹興酒風味の豚角煮。
メニューを見ながら迷っていたら、レストランのマネージャーらしき人が現われて、お薦め料理との事でチョイス。蒋介石がとてもお好きだったとか・・・・・
最初お肉の塊で出てきましたが、お店のスタッフが食べやすいように切り分けてくださり、一緒に蒸しパンが添えられていました。
以外に脂っぽくなく、トロトロの柔らかさで、なんとも言えない絶妙な食感・・・・本当に美味しかったです (^^)
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エリンギの紅茶葉炒め
こちらもマネージャー氏にお勧めされた野菜料理。
何よりビックリしたのが、コリコリとした食感と弾力さ・・・・・・ナイフで切り分けて食べました。
エリンギの甘みとにんにくと紅茶の風味が調和し、美味しかったです。。。。。。
今回は、台湾の野菜たちの美味しいことに感激しまくりです。

今年も1年、ご訪問及び多くのコメントを残していただきありがとうございました!
みなさま、良いお年をお迎えくださいませ。
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Tracked from ここどんな町 at 2011-07-09 21:16
タイトル : ここどんな町ーーー日月潭
成田ー桃園ー台北ー台中から 日月潭湖 到着 2011-5-4 朝6時半頃... more
Commented by glass-man at 2007-12-29 13:41
あまりにきれいな写真に言葉を失っちゃいました・・・。
さすがcherryさんプロのカメラマンですね!!
 
今年も素晴らしい写真と美味しいお料理を紹介して
いただきありがとうございました!
来年もcherryさんに負けずにがんばりますのでよろしくお願いいたします!
Commented by toruneko65 at 2007-12-29 15:26
美しいお写真に絶句です。川面に映るきれいな風景。
つかの間の光景ですね。

紹興酒風味の角煮のトロトロかんが伝わってきま~す。
素晴らしいです。台湾は一番日本人のお口に合う
美味しいものがあると聞きます。本当ですね。

旅行、お料理といつも素敵なお暮らしのcherryさん
ブログにお邪魔するのが楽しみでした。
来年もまた、楽しませてくださいませネ。
ありがとうございました。♪

Commented by amamori120 at 2007-12-29 15:40
生唾が湧いて来るのを感じながら拝読しました ww
cherryさんらしいグルメぶりですね♪
蒋総統もここにはよく来たんですかね?

日月潭には昼間に来ただけですが雨上がりで黄土色に濁っていて
あまり感動しなかったんですが、貴写真を拝見すると、やはりここは台湾随一の名所だということがよく判りました。多謝多謝♪


来年もヨロピクお付き合いのほど願います <(_ _)>

                           雨漏り書斎主人
Commented by ロレンス at 2007-12-29 15:43 x
幻想的な景色、セレブなお部屋のテラス、おいしい料理。
羨ましい~~!
おいしそうな豚角煮ですね。
台湾は行ってみたい国です。
マッサージの記事はありませんか?笑

来年もよろしくお願いします!
Commented by mai-mai1221 at 2007-12-29 16:40
こんにちは♪
幻想的でため息がでるような風景ですね。
レストランもおしゃれですね~。この酸辣湯、食べてみたいです*

良いお年を~*来年もよろしくお願いします。
Commented by anuenue-jun at 2007-12-30 16:49
どのお料理もおいしそう~♪お部屋のテラスでゆっくりお気に入りの音楽聞きながらゆっくり読書してみたいです~(^_^)日ごろそんなゆっくりした時間がなかなかもてないので、優雅な暮らしが憧れます!
来年も楽しみにブログ拝見させていただきます!良いお年をお迎えください(^O^)/
Commented by チーズくま at 2007-12-31 19:25 x
角煮ーー!大好きなんです。
いいなぁ。台湾。
素晴らしい環境のホテルもうらやましい限りです。

来年もどうぞよろしくお願い致します。よいお年をお迎えくださいませ♪
Commented by cherry2005 at 2007-12-31 22:03
glass-manさま
私も朝焼けの画像は・・・・・
ちょっと~こんなふうに美しく撮れるとは
ド素人の自分がビックリしています。。。。。。
改めて、自然の美しさって凄いなぁ~と感動しました ♪

こちらこそ~来年もどうぞヨロシクお願い致します(^^)

Commented by cherry2005 at 2007-12-31 22:18
toruneko65さま
日月潭の景色は~刻一刻と変わり・・・・
とっても不思議な湖でした。。。。。
こちらのレストランの料理は、どれも美味しかったです!
日本と比べたら割とリーズナブルですし・・・・
台湾は、ハズレがく日本人好みのお店が多いと思います ♪

こちらこそ~いつも、丁寧な日々の暮らしをご紹介
頂きまして、ありがとうございました。。。。
来年も、どうぞヨロシクお願いいたします (^^)
Commented by cherry2005 at 2007-12-31 22:24
amamori120さま
こちらのホテルが~蒋介石総統の別荘地を
改装して建てられたと言う事もあり・・・・・
時々来られていたみたいです。。。。
レストランのメニューには、蒋介石総統の
お好きなものには印がついていました ♪

また楽しい記事~期待しています。。。。
こちらこそ~来年もヨロシクお願いいたします(^^)
 
Commented by cherry2005 at 2007-12-31 22:32
ロレンス さま
台湾は近いですし・・・・・
中国よりも~親しみやすくって、あまりハズレがないですヨ☆
豚の角煮、美味しかったのですが
ボリュームあり過ぎて、完食できませんでした(心残りです)

マッサージ・・・・・堪能しましたが、残念ながらカメラ忘れました。。。笑
こちらこそ~来年も、東京のグルメ楽しみにしています (^^)
ヨロシクお願いいたします☆
Commented by cherry2005 at 2007-12-31 22:44
mai-mai1221さま
日月潭は、ちょっと目を離すと・・・・・
刻一刻と変わる景色が、神秘的でした ♪
早起きして良かったし思う瞬間でした!
酸辣湯は、私にはちょっと~辛過ぎだったのですが
食欲が刺激されて美味しかったです(笑)

こちらこそ~来年も、どうぞヨロシクお願いいたします(^^)
 


Commented by cherry2005 at 2007-12-31 22:49
anuenue-junさま
こちらの広々としたテラスは
奥には、寝転がる事のできるソファもあり
本当に~寛げる空間になっていました。。。。。♪
いつもお忙しいようですが・・・・・お正月は、のんびり
できるとよいですネ ☆
来年も、どうぞヨロシクお願いいたします (^^)
Commented by cherry2005 at 2007-12-31 22:55
チーズくま さま
こちらの豚の角煮・・・・・・お口の中に
入れると、トロトロに溶けていくように柔らかく~
お味もバッチリでした。。。。
ボリュームあり過ぎで、完食できませんでした(心残り)
台湾は、日本で馴染みのお店も多く、とても近いし
親しみやすい国ですヨ ♪

こちらこそ~来年もどうぞヨロシクお願いします!
寒いので、年末年始お体に気をつけて下さいませ (^^)

Commented by yuck_heart at 2008-01-01 02:12
ご無沙汰しております。
いつもお邪魔しているのですがコメントせずに失礼していました。

色々なところに旅行に行かれたり、おいしいものを召し上がっているのを拝見して「いいな!いいな!」といつも思って指をくわえていましたよ。
今回の台湾もいいですね。
景色が素敵で、私まで癒されそうです。
こういうところで何も考えずの~んびりできたらいいなぁ。

すべてのお料理がおいしそうだけれど、エリンギの紅茶葉炒めがとっても気になります。
家で作れるようなお味ではないのかしら?

2月に高校の修学旅行以来初めて関西に遊びに行くことになりました。
おいしいお店をcherryさんのところでチェックしなくちゃ☆

これからは覗き見だけではなくコメント残すようにしますね。
今年もよろしくお願いいたします☆☆☆



Commented by ryuji_s1 at 2008-01-01 12:47 x
cherryさん
新年おめでとうございます。
今年も宜しくお願いいたします
Commented by dolcevitadenao at 2008-01-01 19:44
明けましておめでとうございます♪
blog(jardin_naoより)を引越し、早速スキャナと教えて頂いた方法で写真をupしていっています。写真をまとめてupすると何となくblogがまとまったカンジになって良いですよね(個人的には超満足♪)。これからもちょくちょく覗かせて頂きま~す。
Commented by cuarto-dos at 2008-01-02 09:02
あけましておめでとうございますm(_ _)m今年もよろしくお願いします。自分もcherryさんのような格調高いブログにしたいのですが……遠そうです(^^;)私も早くタヒチをアップしなくては!
Commented by cherry2005 at 2008-01-03 11:33
yuck_heartさま
明けましておめでとうございます。
お久しぶりです~♪
台湾って言うとイメージが違うかと思うのですが・・・・
こちらは~開放感のある美しいロレケーションで
お忙しい yuck_heartさんも、のんびりと
寛げるレイクリゾートだと思いますヨ ☆
私もエリンギの料理は、お家でも作れるかなぁ~と
思ったのですが、こんなに立派で美味しいエリンギが
日本で見つけられるかが問題と思いました(笑)
お久しぶりの関西・・・・いっぱい楽しんでくださいネ ♪

今年も、どうぞヨロシクお願いいたします (^^)
Commented by cherry2005 at 2008-01-03 11:35
ryuji_s1 さま
新年明けましておめでとうございます。
今年も、どうぞヨロシクお願いいたします。
ご丁寧に~ありがとうございました ♪
Commented by cherry2005 at 2008-01-03 11:47
dolcevitadenaoさま
新年明けましておめでとうございます。
今年も、どうぞヨロシクお願いいたします ♪
早速、画像の組み合わせ挑戦されたのですネ。。。。。。
ではでは~のちほど遊びに行かせていただきます ♪
楽しみですネ (^^)
Commented by cherry2005 at 2008-01-03 11:57
cuarto-dosさま
新年明けましておめでとうございます ♪
今年も、どうぞヨロシクお願いいたします。
お久しぶりです ♪
ワァ~もしかしてタヒチに行ってらっしゃったのですか。。。。。
いつか行ってみたい憧れの南の島です  (^^)
Commented by ako_bishoku at 2008-01-03 15:14
cherry2005さん、
明けましておめでとうございます!
去年はどうもありがとうございました。
今年もどうぞヨロシクです♪

それにしても、台湾のリゾートがそんなに素敵だとは! 
いつか行ってみたいと思いましたよ。 特にお野菜がそんなに
美味しいだなんて体験してみたいです。
Commented by yukio0810ssr at 2008-01-05 16:38
遅れましたが、あけましておめでとうございます!今年もよろしくお願いします。
今年も素晴らしいお店や料理の紹介楽しみにしています!
Commented by cherry2005 at 2008-01-06 13:35
ako_bishokuさま
大変遅くなりましたが、明けましておめでとございます。
こちらこそ~ヨロシクお願いいたします!
こちらのホテルは、あんまり日本人見かけなかったのですが・・・・・
レストランのメニューには、日本語もあったりして
とっても日本人に優しいホテルでした。
中国とかと比較すると~料理も相対的に
日本人のお口に合うものが多く・・・・・
安心して注文できますヨ~(^^)
Commented by cherry2005 at 2008-01-06 13:38
yukio0810ssrさま
遅くなりましたが、明けましておめて゜とうございます。
こちらこそ~ヨロシクお願いいたします☆

今年も、美容と健康を損なわない程度に
美味しいものを探索していきたいと思います (^^)
Commented by donna-mati at 2011-07-09 21:16
お返しtbさせていただきました。こちらは急に決めて、地震の事があって迷いましたが、行ってよかったです。日月潭はよいホテルが多いですね。
Commented by cherry2005 at 2011-07-13 16:38
donna-matiさま
TBありがとうございました~♪
地震後に計画された~ご旅行だったのですネ!
震災後は・・・・・・・日本全体が気分的に落ち込んでいたので
素晴らしい景色の日月潭に癒されたのでは
ないでしょか。。。。。(^^)
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by cherry2005 | 2007-12-28 22:55 | 2007年台湾(日月潭・台北) | Trackback(1) | Comments(28)

美味しいものが中心の写真日記です~♪時々旅行とワインも好き。最近忙しくって、記事アップがマイペース気味です (^^)  


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