「花びらもち」と「つばらつばら」

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最近お正月のお遣い物に利用している花びら餅です。
年末から和菓子屋さんによっては今月末ぐらいまで販売されており、季節感漂う優雅な和菓子。
茶道の初釜にはかかせないお菓子だそうです~
年末の買い物客で賑わうデパ地下内で、たまたま一番手前に店舗を構え、とっても買いやすかったので叶 匠寿庵で購入しました~
白い求肥の中には、白あんに白味噌の風味がお上品で美味しい~優しげなもも色のあんが入っています。
もも色のあんと共に・・・・・・・柔らかくほんのり甘く煮込んだ金時人参とゴボウが入っていて
お正月らしい~お店によっては、牛蒡だけのところもあるようです。
宮中生まれの縁起物らしく、とっても雅やかな感じがします。
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こちらは鶴屋吉信のつばらつばら。
万葉歌人 大伴旅人が大宰府長官として九州に赴任した時に故郷を心に浮かべ、詠んだ歌の中の
一節です。
つぱらつばらとは、しみじみと、心ゆくままに、あれこれという意味らしい~
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雑誌BRUTUS2006年1月号日本一の手土産特集の和菓子部門で堂々グランプリを獲得~
秋元 康さんも絶賛していました。
早速・・・・・・お年賀に利用させて頂きました。
一見普通~の平凡な和菓子ぽいんですが・・・・・・皮はモチっとした食感で、つぶ餡は丹波大納言のお上品なあっさりとした甘さで、しみじみと美味しさを実感できます。
割と小ぶりなので、食べた後に物足りないような~もう少し食べたいような~あれこれと複雑な気持ちが沸き起こってきて、心ゆくままにダイエットを気にせずに、もう1つつぶらつぶらを食べようかと迷ってしまいます~笑
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Tracked from 関西の美味しいものダス at 2006-02-13 00:47
タイトル : 鶴屋吉信
以前、「おいしい〜関西Life」さんのブログで紹介されていて、 ずっと食べたいと思っていた「鶴屋吉信」の"つばらつばら"。 なんと200年!!を超える歴史を持つ和菓子屋さんらしい。 ようやく買ってきました♪ 梅田阪急はお菓子売り場はバレンタインの影響か人が....... more
Commented by toruneko65 at 2006-01-08 19:39
とても上品で、美味しそう。chrryさんって凄いね!
色々美味しいものを見つけて、ホント、楽しみです。
写真の撮り方も素敵、美味しいものがよりいっそう
引き立っています。「つばらつばら」って素敵な名前ですね(^^)
Commented by kcorin2 at 2006-01-08 21:37
はなびらもち、、そういえばまだ頂いたことないです〜
ごぼうとにんじんだったんですね!
「つばらつばら」・・想像をかき立てますね〜
この地味なビジュアルで、一位に輝くなんて。
しかも名前をずっと呼んでいたら、「つばら・・つばら・・別腹・・別腹・・・」バンザーイ×2 ^^;
Commented by なまむぎ at 2006-01-09 00:25 x
少し遅めですが・・・
明けましておめでとうございます。
去年は楽しいためになる記事をたくさんありがとうございましたっ!
今年も楽しみにしてます~

"つばらつばら"。
初めて知ったんですけど美味しそう(>_<)
この写真、私の心をがっちり掴んじゃいました♪
取り寄せてみます~
Commented by cherry2005 at 2006-01-09 16:12
toruneko65さま
和菓子は季節感があったり
名前にもいろんな意味があったりして
作り手の思いが感じられて風情がありますよネ!
Commented by cherry2005 at 2006-01-09 16:17
kcorin2さま
花びら餅って、年末のギリギリぐらいからしか
売っていないから、うっかりすると
見逃しちゃいますネ!
つばらつばらは、別腹別腹ですネ(お上手ですネ~笑)
こちらは年間通して販売しており、一個126円でした~
今年もヨロシクお願い致します。
Commented by cherry2005 at 2006-01-09 16:21
なまむぎ さま
お久しぶりです~
明けましておめでとうございます。
お取り寄せしなくっても、梅田のデパ地下3ヶ所にも店舗
ありますヨ~
一個126円から販売していますので
機会があったらお試し下さいませ!
今年もヨロシクお願い致します☆
Commented by なまむぎ at 2006-01-10 00:14 x
あ、そうなんですか^_^;
嬉しい☆
昨日ちょっとだけ名前で検索して見つからなかったので
諦めてたんですけど、さっそく今週末にでも買いに行ってみます♪
ありがとうございます~
Commented by yukio0810ssr at 2006-01-11 11:35
和菓子って無償に食べたくなる時があります。濃い目のお茶と一緒になんてたまりません。
Commented by tsukudajima at 2006-01-11 21:32
TBとコメントしていただいたので、私もコメントを書かせていただこうかなぁと・・・。
写真がとってもきれいですね。私はついつい小さく表示させちゃってるんですけど、これくらいの大きさもいいかなぁと思いました。また遊びに来ます。
Commented by cherry2005 at 2006-01-12 13:20
なまむぎ さま
以外におそばにあったりして~
もしかしたら既に食べているかもしれませネ~笑
デパ地下へGOデスヨ~
Commented by cherry2005 at 2006-01-12 13:22
yukio0810ssrさま
たまにはお正月・・・・・和菓子もいいですヨ~
季節感があったり、お名前の由来などいろいろ意味があって
風情があります~☆
Commented by cherry2005 at 2006-01-12 13:31
tsukudajimaさま
訪問及びコメントありがとうございます~
文章力がないので、写真を大きくしています(笑)
つばらつばらってお名前の感じが・・・・・・のんびりしていて
風情があっていいですネ~
Commented by orangeraie at 2006-01-16 02:02
こんばんは。先日はコメントとTBありがとうございます。
この花びら餅は上品でキレイですね。金時人参が挟まっているものは
はじめて見ました。いただいてみたいです。
また来させていただきますね。
Commented by cherry2005 at 2006-01-16 13:44
orangeraieさま
訪問及びコメントありがとうございます~
各有名和菓子屋さんで販売していますが・・・・・
こちらのお店は、金時人参が挟まっていて
白い求肥に赤い人参が・・・・・紅白みたいで
色取が華やかな感じになりますネ~
こちらこそ・・・・・宜しくお願い致します!
Commented by n_1022 at 2006-01-19 02:27
BRUTUS私も買いました^^本を眺めているだけ癒されましたが
現物を手にされたなんて、とっても羨ましい!!
Commented by cherry2005 at 2006-01-19 11:59
n_1022さま
異国の地で、BRUTUSを眺めていたのですネ~
日本に帰国する機会がありましたら・・・・
東京でも関西でも・・・・・デパ地下行けば購入できると
思いますので、是非お試しください~
つぱらつぱら気分を楽しんで下さいませ☆
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by cherry2005 | 2006-01-08 16:26 | 美味しいもの・スィーツ・パン | Trackback(1) | Comments(16)

美味しいものが中心の写真日記です~♪時々旅行とワインも好き。最近忙しくって、記事アップがマイペース気味です (^^)  


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