新宿 鼎で旨い地酒と肴

クリスマスも終わり、いよいよ年末・・・・・・・そしてお正月モードと、昨日と今日で街の雰囲気がいっぺんに変わってしまいました。。。
昨日まで、チキン料理やケーキを売っていたのに、今日は店頭に早くも、かまぼこやお節料が並んでいました。
この時期は、なんとなく慌ただしい気分になります ^^;

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新宿では有名な居酒屋のに行ってきました。
雑居ビルの地下にあるのですが、店内に一歩入ると・・・・・・・
古時計などが飾られ、昭和の時代にタイムスリップした感じ。
懐かしくも落ち着ける雰囲気。


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最初に、タコの炙り焼きを注文。
タコがレアでいいですネ。

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お刺身三種盛り合わせ
その日のお奨め盛り合わせですが・・・・・・自家製のしめ鯖、ハマチ、そして大間産の中トロ
中トロは、上品に脂がのっていて絶品でした (^^)

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こちらのお店は、定番から希少なもの、季節のお酒も含めて日本酒が充実しています。
日本各地から一本一本吟味し、選りすぐった酒が常時50種~60種あるそうです。
あの夜は、青森の田酒や福島の飛露喜を楽しみました。。。

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マグロと下仁田ネギのぬた。
想像していたものと違い、モダンな盛り付けです。

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賀茂ナスの二色田楽

ボリュームがあって、食べごたえありました。

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ワサビ漬け
チーズときゅうりが添えられ、日本酒のつまみとして合います。

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秋刀魚の肝焼き
こちらに伺ったのが11月初旬・・・・・・・塩焼きと違う、肝のほんのり甘くって奥深い旨味が、日本酒を誘います。

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地鶏の七味焼き

とても人気のある居酒屋で、夕方6時過ぎには満席状態。
人気店だけありサービススタッフも要領が良く、料理を注文しても待たせることなく、サッと出してくれるので、気分良く飲めます。。。。。
料理もハズレがなく、日本酒好きには楽しめるお店。

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Commented by vinojapon at 2014-12-28 18:50
鮪のぬたはさっと湯引きして酢味噌をかけている感じ
なのですね。
こうした鮮魚を愉しめるお店でも、鶏肉料理などがあると
嬉しくなりますよね^^。
お魚や野菜料理も食べたいけれど、やっぱりお肉もちょっと
という気分になること、多々あります・・・。
特に冬場はお刺身だけだと身体も冷えちゃいますし。

秋刀魚の肝焼き、美味しそう~
これは来年の秋まで愉しみにとっておかねば・・・ですね。
Commented by ロレンス at 2014-12-29 12:32 x
こんにちはー

私も東北のお酒が好きです。
冬の津軽海峡モノの鮪は脂のノリが違いますね。
そういえば初市が近づいてきました。
今年はそれなりのご祝儀相場に戻ったけど来年はどうなるか?

サッと出てくる手際の良さも居酒屋では大事ですね

今年もありがとうございました。
良い年をお迎えください~
Commented at 2014-12-29 15:36
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by cherry2005 at 2014-12-30 11:23
vinojapon さま
新鮮な鮮魚の料理もたくさん
あるんですが・・・・
ポテサラとか人気メニューだったりして(笑)
お魚料理だけじゃなくって、いろいろメニューが
豊富なのは楽しめますネ~♪
お酒もたくさんあるので、新たな発見も
ありました (^^)

来年も、どうぞよろしくお願いいたします。

Commented by cherry2005 at 2014-12-30 11:47
ロレンス さま
やはり・・・・大間のマグロは
脂のつきぐあいが違うのですネ。。。。
同じ鮪でも、エサや環境など、いろんな
要因でお味が違ってきますネ☆
そう言えば、毎年マグロの初値が話題に
なりますね。。。。。

今年1年ありがとうございました。
来年も~どうぞよろしくお願いします (^^)


Commented by cherry2005 at 2014-12-30 11:54
鍵コメ様
体調の方は大丈夫でしょうか。。。。
皆さま~お疲れがでたのしょうか。
無理しないで、ゆっくり休養をとって
くださいませ。
私などは、大掃除疲れで腰が痛いです ^^;

こちらのお店・・・・・美味しい日本酒が
揃っていますヨ~♪
やはり大間のマグロには、日本酒ですよネ☆
来年は、日本酒のお話も聞かせてください。

今年1年~楽しくお付き合いいただき
ありがとうございました。
良いお年をお迎えくださいませ (^^)  
Commented at 2014-12-31 13:52
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by cherry2005 at 2015-01-01 21:35
鍵コメ様
明けまして、おめでとうございます ♪
こちらこそ、ご無沙汰しております。
ご訪問~ありがとうございます (^^)
パリは良かったです。。。。

昨年は~お忙しかったのですネ!
ブログの方に、時々伺っておりましたが・・・・
お変わりなく~お元気で良かったです☆
5度目ですか!
凄い~ですネ。。。。
是非、旅行記アップしてくださいませ♪
楽しみにしております (^^)  
今年もどうぞ、ヨロシクお願いいたします。 


Commented by きゃおきゃお at 2015-01-01 23:02 x
明けましておめでとうございます。

大量のわさびに目がいっちゃいました。
どれも素材の美味しさをひき立てるお料理ですね。
日本酒がすすみそうです。
今年も美味しい物のご紹介
楽しみにしています♪
Commented by cherry2005 at 2015-01-04 10:18
きゃおきゃお さま
遅くなりましたが・・・・・・
明けましておめでとうございます(^^)
最近、かなりマイペース状態のブログ
ですが、今年もどうぞヨロシク
お願いいたします♪
今年のお正月休みが長くって
いつもより疲れたような気がします  ^^;

きゃおきゃおさまにとって、今年1年が
素晴らしい年でありますように ☆
Commented by ぴのこ at 2015-01-05 21:20 x
遅くなりましたが、あけましておめでとうございます

鼎さん、HP拝見しましたが渋い感じの居酒屋さんなのですね・・・
お料理も美味しそうで、お夕飯を済ませたばかりですが、お刺身と田楽を食い入るように見てしまいました・笑

今年もどうぞよろしくお願い致します。
cherryさんにとって、素晴らしい年になります様に・・

Commented by jenajena at 2015-01-07 10:07
あけましておめでとうございまーす!
昨年も美味しい料理とワインの記事で楽しませて頂きました。
今年も美味しい記事を楽しみにしています。
本年もどうぞ宜しくお願い致します。

↓の美しい野菜のテリーヌ、大好きなので見ているだけでゴクッ!笑
モンラッシェも黄金色が美しく、芳醇な味がしそうですね。
正月早々、美味しそうな記事にやられてしまいましたw
Commented by cherry2005 at 2015-01-08 12:56
ぴのこさま
ご訪問ありがとうございます。
こちらこそ遅くなりましたが、明けまして
おめでとうございます  (^^)  

こちらの居酒屋さんは・・・・
老舗のかなりシブイ雰囲気のお店です。。。
お酒の種類が多く、料理もハズレがないので
お酒好きにはたまらないお店だと思います♪

今年もどうぞ~ヨロシクお願いいたします (^^)
Commented by cherry2005 at 2015-01-08 13:12
jenajena さま
ご訪問ありがとうございます  (^^)
遅くなりましたが・・・・・
明けましておめでとうございます。

こちらのお店のテリーヌは・・・・
美し過ぎて、私も惚れ惚れしてしまいました。
食べるのが~もったいなかったです。
シャサーニュモンラッシェは・・・・・期待通りに
美味しく熟成しておりました。。。
最初は気難しかったですが・・・・時間とともに
芳醇でミネラル感やフルーティな香りも楽しめ
満足な味わいでした ♪

今年も、どうぞよろしくお願いいたします (^^)  
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by cherry2005 | 2014-12-26 22:46 | 和食 | Trackback | Comments(14)

美味しいものが中心の写真日記です~♪時々旅行とワインも好き。最近忙しくって、記事アップがマイペース気味です (^^)  


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